手机浏览器扫描二维码访问
84 第 84 章 燃烧吧燃面（第1页）
燃面，油重无水，点火可燃，口感麻辣得能让人觉得嘴巴在燃烧。
拌燃面的油也很有讲究，严格来说，它是五种油的混合。
其一是以菜籽油为主体，将其烧熟后，加入姜、大葱、洋葱、小葱、香菜等香料熬成的香油；其二是核桃油；其三是红油；其四是猪油；其五是刀口辣椒油。
云砾餐厅里备有葱油，但那些葱油的做法和燃面需要的香油有些不同，云砾决定专门做一份。
倘若燃面真的能去污染，他以后可能要常做了。
葱油之类的东西，只要做好了，能放上一段时间，可以一次性多做一些。
核桃油他餐厅里没有，但做燃面需要用到的香料沙姜、核桃等坚果、配料芽菜……他全没有。
他想做燃面，就得紧急采购一批食材，不差在多买一罐核桃油。
云砾打开采购页面，快速选好自己需要新购买的东西，下单，选择立刻送货。
说是立刻，也不可能云砾刚下完单，送货工人就到了门前。
中间需要的时间，足够云砾先将面揉好。
面是碱水面，揉面时就要少放水。
云砾现在确实挺累，但如何揉面，早已形成他的肌肉记忆，只要没累到晕厥，他就能做。
谁让他失去父母，做了一段时间酱油炒鸡蛋，后来转为系统学厨时，他就先学了白案。
那时候的他依旧处于情绪崩溃近乎自我封闭的状态，双手几乎举不起来都没什么感觉，只知道继续揉面、揉面……一直揉到真的累晕，醒来再继续。
这样练下来，就让他不知不觉练出了在疲倦状态下，依旧能按需要揉出一团好面团的本领。
面行了，新采购的配料也送到了。
新采购的沙姜被云砾用来了煮酱油。
燃面虽然重油无水，但做好后，还要加一点复制酱油调味。这酱油要加入沙姜等香料和红糖，煮开后再熬制一段时间，最后静置冷却，方才制成。
煮酱油和菜籽油熬香油都只是香。
等云砾要做刀口辣椒油时，厨房里的味道才变得刺激。
刀口辣椒、刀口辣椒油，辣味已占据整个厨房。
等云砾再将热油倒入混合了七星椒、大红袍花椒的盆里，滋啦滋啦的声音一响，更呛的味道就出来了。
厨房里忙碌着的，除了云砾，只有木头人，因此没谁受不住。
可厨房里飘散到外面、刺激度已大为下降的味道，都让人闻出浓烈的麻辣感。
等油做好、滤过油的辣椒、花椒剁碎，放回刀口辣椒油里，复制酱油已经降至室温，芽菜也用菜籽油炒出了香味，油炸花生米、芝麻等都被弄成了碎，云砾开始煮面条。
这面得旺火煮，煮到七八成熟就要捞起，然后甩干水分。
面倒入红油等油，尽快将面条抖散，面条就均匀地染满了红油，颜色亮泽。
其实还是云砾临时决定做燃面的问题，要不然他可以提前做好专用的复制红油，该有的东西全在里面，煮好了油后晾凉，再密封静置24小时，不单油的风味更佳，他也能更快加好油拌匀面。
紧接着再加入的复制酱油熬制出来的颜色也带着红，混入红油里，并不会让其红亮程度下降。
芽菜碎、花生碎、白芝麻碎、小葱花，都对半摆放在面条上，四种配料，各占四分之一圆，衬着底下亮泽红油，看着就让人胃口大开。
早在云砾做刀口辣椒油的时候，顾昭星、闵诚瀚、花垚、胡牛壮、连叶就挨个厨房边探头探脑了。
见云砾忙着，又知道云砾今晚已经很累，他们也不敢进厨房，就怕干扰到云砾操作。
都市之我的打工日记 穿书后我成了男主的靠山 医仙索宠，战神师父举高高 穿成神明后召唤玩家拯救世界 校园之青春叛逆 我竹马才是人形天灾 终有成圣时[洪荒] 变身大仙师 中国上古史说 彭格列式幼崽培育日记 蛇蛇能有什么坏心思 九万零九夜 我有“亿”个宿主（基建） 离石游记 让黑茶他飘一会儿 修真界最强学霸 诡话第一boss 我的精神体超凶的 反派亲妈自救指南[快穿] 选主角还是反派[快穿]
影视诸天之最强舅舅
关于影视诸天之最强舅舅第一个世界秦时明月已经结束第二个世界少年白马醉春风，正在进行中楚风以舅舅的身份，加入到剧情之中，...
植物人军官一睁眼，军嫂被偷了
穿成年代文里的炮灰前妻，科研大佬顾南枝不干了！虐待她的养父母，抢渣男的妹妹，爬床的弟弟有多远给她死多远！逃婚被卖到深山惨死？抱歉，这次她不逃了，那个植物人军官，她嫁了！重生归来的原书女主？我这个前妻仍在，你是哪个小趴菜？可是，她不过是救救人虐虐菜，咋又被国家盯上了？背负着无数机密的谢振庭，原本以为那个扒光他衣服...
天道酬勤之加点无敌
...
带着传承闯天下
后土圣人在巡逻星际战场之时，突然一阵心慌，她急忙用圣识查看战场并没有发现异样，于是又推演起来，突然惊觉原来是母星被异族渗透，他们研究出生化人攻击神州大地，华夏民族岌岌可危。后土圣人祭出盘古神殿保护危难中的华夏民族...
身穿后他们把我当Omega
本书简介 他只是身穿到这里的一个普通人。—沈顾礼被景家捡回去时，有人告诉他，他与景家少主的匹配度高达99％。他想哦。从此以后，他被打上景翊的标签。世家宴会，他是景翊的漂亮Omega。行军打仗，他是辅佐景翊的副将领。在景家时，他是景翊贴心的未婚妻。在所有人眼里，他是跟景翊最契合最匹配的Omega。他们两人的结合将是世人艳羡的完美婚姻。在景家八年，连他自己也这样觉得。直到一次变故，景翊从外面带回来一个Omega，柔弱易折小白花，还有他的临时标记。景翊说，这个Omega与他的匹配度100％，才是他的天选伴侣。沈顾礼心想他都忘记了，这里还是一个靠匹配度定终身的ABO世界。然后，他在景翊与Omega的订婚礼前，带着自己所有东西，从景家消失了。沈顾礼不知道的是，在他消失后，景翊发疯似地找他，还抛下了那个据说与他匹配度100％的完美伴侣。身穿后他们把我当Omega全文免费阅读，如果您喜欢身穿后他们把我当Omega天灵根最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
戴上性感的绿帽，师妹从此无敌了
关于戴上性感的绿帽，师妹从此无敌了别人穿书不是修罗场就是火葬场，鹿呦呦却是顶级绿帽场！！！大师兄清冷禁欲你以后会找到更好的。鹿呦呦我连你这样的货色都留不住，上哪找更好的？二师兄邪魅狂狷她比你更需要我。鹿呦呦需要你披麻戴孝还是养老送终？三师兄冷漠面瘫鹿呦呦你闭嘴。四师兄一身傲骨鹿呦呦你也闭嘴。五师兄玉雪可爱鹿呦呦一眼刀甩过去滚所有人都以为鹿呦呦喜欢她的五个师兄，喜欢到疯魔，连命都可以不要。鹿呦呦瞬间戏精附体oo如人饮水，冷暖自知，欲知详情，v我50。赚的盆满钵满后，才颇为感叹道脑补是病，得治后来，当几位师兄意识到早已在不知不觉中爱上了那个疯疯癫癫的少女时，她却早已成为了所有人都无法企及的存在PS简介短小又无能，请移步正文。...