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127 第 127 章 盐焗鸡盐焗鸡胗（第2页）

他不担心闵诚瀚能不能在他结束营业前回来，倘若闵诚瀚真赶不上陪他去绒雪村，怎么都不可能只让胡牛壮和他说一声，而不是亲口说明白，再帮他找好另一个保镖。

哪怕认识闵诚瀚的时间不长，他都知道，闵诚瀚并非这般没交代的人。

能让闵诚瀚安心离开的，只有一种可能，即闵诚瀚知道，能及时赶回来。

可他今晚还要找人谈心呢，闵诚瀚想象中的及时，未必是他需要的及时。

如果闵诚瀚不能及时回来，他得换个人选，聊点别的。

譬如和胡牛壮聊一聊他师爷的事，也挺合适。

搁过去，云砾怎么都想象不到自己竟然也会有这样的一天，竟然一点都不愿意往心里多藏事，迫不及待地想将自己那些隐晦、未必能被人理解、连自己都未必知道该如何与人诉说的心事说出口。

哪怕是现在，要不是绒雪村的宴席迫在眉睫，他也应该会让这些心情，一点点地在自己心里沉淀、发酵，而不是非要找一个合适的人，借着聊天的理由说出来。

这样看来……怪谈城其实是一个很适合大家敞开心扉的地方。

纵然有些心事，或许还是会经过某种遮掩，才半真半假地说出口，但应该也会有更多真实情绪的流露。

“没说，他就带着……”下意识地回答云砾问话的胡牛壮猛然住嘴。

“嗯？带着啥？”

云砾停下手上的动作，转过头来看着他。

云砾的眼神其实和平常没什么区别，但胡牛壮自己心里有鬼，就不大敢继续面对云砾，而是有些别扭地装作看云砾刚才搅和的面粉，避开云砾的目光。

“没带着啥，就是让我给你带话。”

云砾轻轻挑眉。

胡牛壮如果表现得更坦然一些，那云砾或许真会以为胡牛壮只是口误。

“只是带话？也行吧，我自己问。”

“啊？！”胡牛壮连忙抬头看着云砾。

云砾确实给闵诚瀚发了消息。

不过不是和胡牛壮担心得那样，要问闵诚瀚离开餐厅前做了什么，只是问闵诚瀚回来的大概时间，还有闵诚瀚如果回来得早，能不能带一些低度米酒回来，如果没有，那昨晚的啤酒也行。

有些浑浊的自酿米酒，度数低，酒浆绵软微稠，与高浓度白酒是截然不同的口感，哪怕喝不惯酒的人，喝这样的低度酒也不会觉得如何刺激。

收到闵诚瀚的肯定答复后，云砾放心了。

他随手再搅拌一下已经晾凉了一些的面团，开始往里面磕鸡蛋，再倒入绿豆渣、用保留下来的发好老面做出来的面引子。

酵母粉确实很方便，就好像云砾想做酸浆面，也能往豆浆里放酵母，加快发酵速度，但这样发酵出来的味道，会与自然发酵的味道不同。就这一点发酵物选用上的区别，直接导致最终口味差异。

味蕾是很敏感的东西，正如一道菜中才放入那么一点盐，但只是稍微多一点或者淡一点，都能吃的出来一样，这些发酵物的选取上出现差异，味蕾同样会有感觉。哪怕说不出问题出在哪，也能知道，这不是想要的味道，不是身体自然渴求着的味道。

云砾往揉面盆里添加东西时，还和胡牛壮讲解着。

摸不着头脑、不知道云砾究竟和闵诚瀚说了啥的胡牛壮只能将其他思绪都抛开，快速接收起云砾教过来的知识。

绿豆渣饼的制作相对来说最简单，只要豆渣、面粉、鸡蛋，喜欢吃的再加一点青椒碎、胡萝卜碎，还有小葱花，这些全部搅成糊状就行。

云砾再其他东西都不加，只用绿豆渣和面粉揉成一个面团。这些就捏成小块，比快餐店的鸡块还要小一点的小块，到时候炸完豆丸子就将它也炸上一炸，炸熟就能吃，味道也不差。

等他弄好这些，豆渣丸子要用到的配菜也基本析出水分了，可以开始加豆渣和面粉揉面。有面粉的粘性，豆渣、蔬菜，就都能揉成团，随意拿起一块，用虎口一挤，就能挤出一个小丸子。

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