手机浏览器扫描二维码访问
晚上等到小摊生意结束,时染就地切了一盆,凉粉切成麻将牌大小的块状,在油锅里翻几下,加上蒜末蒜苗,把调好的料汁倒进去,撒一勺油泼辣子,出锅时候再厚厚的往上码一层香菜葱花。
玲姐一边吃一边罪恶:“完了完了,今天要撑的睡不着了。”
时染自己也端了一大碗,油香油香的煎凉粉,凉粉本身没什么味道,只靠里面的调料和蒜苗香菜葱花提味。煎凉粉吃起来滑口,却容易碎。下面的部分只能用勺子舀着吃,进口就是冲鼻子的香辣。
“没事,这东西不占肚子。就那么一小点的豌豆粉,剩下的全是水。到你睡觉前就消化完了。”
虽然经常有人会把凉皮米皮酿皮凉粉看做差不多的东西。但是凉粉跟其他几样根本不是一回事。
凉皮是洗过的面做的,米皮是磨碎的米粉做的,酿皮是不洗面的面粉做的。这三样怎么说也是主食中转化而来。
而豌豆凉粉中大部分的含量是水,这也是为什么凉粉的传播没有上面三样广泛的原因。
因为它不饱肚子!
时染自己吃了一大碗,到晚上睡觉前就消化差不多了。
等到第二天,姓许的老人如约来到店里。
时染把做好的凉粉刮子拿出来,手上稍微用力,在做好的凉粉上画着圆,很顺利的刮下来一把细长的扁凉粉。
剩下就是常规的调味过程,各色料汁加上黄瓜丝面筋块,拌匀一碗红亮诱人的凉粉。
豌豆凉粉带着点微微的黄,料汁香辣可口,带着点醋酸和微甜。
老人一吃,就潸然泪下:“就是这个味!”
时染放下心来:“那就好。”
其实这种所谓“记忆中的美食”才更挑战做菜人的心思,老人没吃之前,时染还吊着一颗心,生怕对方觉得哪里不对劲。
“反正也夏天了,我们店里每天都会做点凉粉,许爷爷您想吃了就过来。”
凉粉做着很容易,时染定了个低价,六块钱一小碗,八块钱一大碗。
当晚就搬上了夜市摊的菜单。
常来光顾的鸡窝头和小米等人十分为时染忧心。
“小老板怎么老是卖这么便宜啊,这么一大碗呢,现在就是街边吃个肉夹馍都不止八块钱。”
“唉,就是就是,之前卖榆钱饭也是,那么费心巴力的弄,一碗只卖五块钱。”
“我都担心她不够调料钱。”
王大娘则是心惊胆战的看着壮壮一个人干掉了八块钱的大碗凉粉,吓的不轻。
“祖宗啊,你怎么又吃这么多!”
壮壮把嘴巴一抹,格外的豪气:“好吃当然要吃这么多啦!”
没瞅见那个梳着冲天辫的也吃了好大一碗吗?
他!王壮壮!绝对不在任何一个敌人面前认输!
凉粉的到来,似乎宣告着夏天的正式大幕已经拉开。
日头落下的越来越晚,连带着上班族们下班的时间都有些迟了。每晚巷子里的小摊也都是拖到六点多才慢慢出摊。
实在是太热了,b市热起来的时候,那是连地都冒烟。
修道成灵 辞职后我成了领主大人 他想成为黑月光[快穿] 散修飞升指南 天命狂医 重生之完美时代 黑粉潜入立海大网球部后 通天灵玉 警校组拯救计划 穿成年代文女配的自私弟弟 我在漫威当魔王 我只想要块奥运金牌[花滑] 转生领主后我依旧是社畜 修真之媚道大师姐[穿书] 卑微备胎其实是性单恋(快穿) 山神在男频爽文称霸 生化危机之颠覆一切 火影:穿越后我成了初代的弟子 释道门 燕然已勒
关于末世曙光重建文明之路新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
ampgtpamplt一代药尊苏陌岚被人陷害,重生成为废材,脸有胎记,天生废材而且还身中剧毒,群狼虎视眈眈,她一人独战天下,为了自己也为了复仇情节虚构,请勿模仿ampgtpamplt魔蝎小说...
关于我在天边,去弑仙你以为的朋友可能是敌人,你以为的废物可能是强者!永远不要用利益考验人心,人之初,性本恶!司空寒人与仙之间的差距真的那么大吗?我不信!!!我要弑仙,在天之巅!...
穿越重生重生年代带物资空间种田致富作者东乔王完结 简介 容烟刚穿进书里,就是修罗场。 面对死亡地狱级别的开场。 她和刘家大队的二流子在了一处。 而来抓奸的人还有几分钟就要到场。 靠前一步,是万丈深渊。 退後一步那也是龙潭虎穴。 容烟哦豁,真是刺激! 好在她有空间的千亿...
关于你是我的大女主警察叔叔,帮我查查这人有没有婚史?谢谢!他们的第一次约会地点是在警察局他们的每一次见面都是他的刻意安排他对她一见钟情她对他百般拒绝他们的精彩故事谁懂啊!!!...
一句简介这是一个有头脑但不高兴的女人与一个半身皈依清心禁欲的‘大师’‘扑’与‘反扑’的故事。柳婵名字白莲花,外貌白莲花虽像白莲花,但她其实是个母夜叉!柳三小姐大名在外,十三岁时第一桩婚约后她便连续克死了三个未婚夫。为不再有贵族公子离奇死亡,为柳家的声誉,于一个黑夜,柳三小姐被秘密的送到了佛光普...