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杨兴二话没说,掏出了自己的银行卡,递给了服务员。
等菜的期间,杨兴问道:“上官同学打听了一下新生这半年来都有哪些副本?”
上官若兰想了想说:“第1年你们的课程挺紧的,一个星期下来,没课的时候不算多,晚上下了课想学习的自己找个教室,去图书馆看书都行。不学习的篮球足球,想玩什么球玩什么球,偶尔当一下临时观众,毕竟大学里面社团很多招新活动也挺多。”
二十几分钟后,杨兴点的菜陆陆续续都上来了。
清炒的河虾,虽然虾肉比较小,但也是非常青口弹牙的,这也是比较考验技术的一道菜,当然了开这么大个酒店,要是食材不新鲜的话,那也是重大事故。
既出彩的是蟹肉汤包,既不出彩的也是蟹肉汤包,汤汁的由来大多是以猪皮冻软化后的汤汁为主,少了猪皮冻灵魂上的确有那么点欠缺,但蟹肉的鲜甜还是很饱满的。
作为大菜的拆烩鲢鱼头也是最后一个上的,没办法,拆骨头是件技术活,杨兴记得上一次吃这个还是好多年好多年前难为人家酒店大厨做的。
在现在这个快节奏的生活当中,很多老菜大菜,也因消费人群的变化而渐渐的脱离菜单之上。
而上官若兰食量少的都让杨兴感觉到是不是虐待她了。
杨兴本着不浪费的原则,况且他也真的能吃了,当杨兴吃完盘子里最后一口菜后。
上官若兰放下茶杯看着杨兴说:“今天我也是长见识了,对了,你是哪里人啊?”
杨兴插的插嘴说:“瞧您这话说的,这不很明显吗?”
上官若兰摇头说:“不像,你要是说你去那边留过学,我还信。”
杨兴看着吃也吃完了账也结完了就说道:“走吧今天还有正事儿没做完呢。”
那时候服务员也过来了,杨兴看着服务员过来正好说道:“麻烦你领我去一趟你们的客房部。”
服务员也温柔的说道:“好的。”说完杨兴跟着服务员上了电梯,来到了客房部的楼层。
走到了预定台前杨兴拿出银行卡说:“帮我订21号,22号两天15间套房。”
客房部的工作人员礼貌的说道:“好的,您稍等一下我这边查一下。”
十几秒钟后客房部的工作人员说:“没问题可以预定。”
得到了确定的消息后杨兴把手机拿了出来他这边说那边记,直到客房部的工作人员也在预订栏上将15个人的名字都记好名字后。
杨兴说:“这15个人来了提我的名字,让他们入住就行。”
“好的。”
杨兴付完预定费,又说道:“能不能把你们厨师长请过来一下我想确定一下那两天的菜单。”
“这当然没问题啦。”
客房部的工作人员也是在对讲机对讲机内呼一下。
不过一会儿杨兴就看到穿着厨师服的大厨向他走过来,简单的握了一下手后,三人来到了待客区。
杨兴说了自己的想法“周师傅,21号22号想让您这边帮忙安排一下菜单,我先说一下我的要求淮扬名菜都要有红烧河豚16个人份,八宝葫芦鸭里面的填充食材尽量不要和猪有关系,其他的菜您看着办,既要有淮阳的特色,个别菜能不和猪扯上关系就不要扯。”
虽然杨兴提的要求有那么一点点的不合理之处,但作为行政总厨的周家龙,还是可以完美的完成这桌菜的说道:“好的,您的要求我们100%满足。”
又简单聊了几句后,杨兴和周大厨也加了联系方式,方便后续菜单上订对一下。
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