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面饼做好后就在烤箱的铁盘里刷油,依次摆上去,一盘能摆下六个这样的饼,一共五盘,等于一锅可以出三十个。
这些面饼正常情况下需要烤制五到八分钟,原本杜鹃想先把饼烤制三分熟定型之后拿出来,腾地方,这样可以多烤一点,但是李飒觉得这样可能会影响口感,若是面饼过干,就不好吃了。
好在忙到这个时候已经六点半了,李飒将早先打印出来的不干胶广告牌贴到了门口。
上面不但印着做好的酱香饼的图案,还有土家酱香饼五个大字,最下面标着价格,两元一个,五元三个。
闲下来的李飒将所有面都活好之后,关了和面机就开始熬粥,他们家就买了两个大锅,所以一个锅熬江米甜酒,一个熬小米南瓜粥,小米南瓜五毛钱一份,江米甜酒加荷包蛋一元一份。
所有价格都标记在门外的广告纸上。
第一锅饼出炉子没有五分钟,就有一位穿着打扮都很讲究的人登门了,而且上来第一句话就问。
“你们是湖北人吗?”
因为土家酱香饼来自湖北,食客这么一问,李飒赶紧笑着道:“您是湖北人吧?”
男人呵呵笑:“是啊,我是湖北人,看到你们的招牌,下意识的就问出口了,不过听你们的口音,不太像,”
“我们不是湖北人,不过这手艺是跟湖北人学的,叔叔不嫌弃的话,尝一尝?”
“行,看到酱香饼就觉得亲切的很,这边的食物好吃是好吃,天天吃也腻得慌,来点家乡的口味儿再好不过,给我两个饼,一个荷包蛋加一碗江米甜酒。”
“好的,您稍等。”
顾客上门,还是他们第一个顾客,李飒很激动,用夹子将圆饼一折,搁到纸袋子里,摆成方便吃的角度,之后就盛汤,不过却放了两个荷包蛋。
“我们家刚开业,您是我们的第一位客人,送您一颗荷包蛋,希望叔叔不要嫌弃!”
“哎呀你这小姑娘,也太客气了,那我就谢谢你了!”
男人似乎很高兴,拿着酱香饼大口一咬,那外酥里嫩,甜辣可口的感觉,顷刻间充斥在他的嘴里。
一瞬就享受的眯紧了眼睛:“哎哟,小丫头,你们家这饼味道可真不错,好吃,好吃,而且个头也不小,比我在当地吃的还要好吃呢!”
被当面表扬,李飒母女俩都很高兴,也稍稍松了口气,虽然她们也觉得好吃,可终归是自己人,得外人说好吃,那才算事儿。
男人似乎很饿,两个饼一会儿就吃完了,之后就喝江米甜酒,吃荷包蛋,五分钟后,满足的搁下了手里的勺子。
“不错不错,五块钱居然能吃这么包,正好我住的酒店离这儿不远,我来延吉这边出差期间的早餐就定你家了!”
付了钱,中年男人心满意足的迈着轻松的步伐走了。
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