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第一卷 河东督邮 第018章 精制盐（第1页）

说实话，这种盐比起后世那种精制盐来自然不能同日而语，但和之前的粗盐比起来那味道可是好了太多。咸味更单纯，没有那么重苦涩的奇怪味道了。

卫宣满意地点点头朝着两位管事说道：“你们也尝尝吧。”

两位管事看看卫峥又看看卫宣，一脸的为难，不过想到宣公子和卫峥少爷都尝过了，两人也不能不做。最后还是咬牙学着卫宣的样子点了一点放在自己的舌头上。两位尽管早有心理准备，但当舌头碰到手指头的时候内心还是一颤！

然后两位管事也和卫宣先前一样闭上眼睛慢慢品味，显然是入了神。这种滋味就像见惯了村中愚妇的男人突然遇到一位下凡的仙女一般。

卫峥看到两位管事享受的样子，有点责怪地看看卫宣，知道自己先前是鲁莽了。然后也学着他们的样子捏了一点点放入嘴里。然后闭上眼睛慢慢品尝。很快他就明白了此前三人卫和如此了。

四人围着锅子如此反复几次，三人连连点头。

卫宣却有点不是太满意对着两位管时说道：“这段工艺和工序都记下来。然后中间再加上两道过滤，务必杳然盐水不再发黄载试一试效果。”

于是卫迈再次招呼人将锅子里的盐继续加水搅拌，然后放入比较大块的木炭吸附，接着再次过滤，如此反复两次之后盐水确实清澈了许多，接着再次煮干。

这一次众人有了经验都是学着卫宣的样子用手指站上一点放在舌头上。然后四人都满意地点点头，然后哈哈哈哈大笑起来。显然这次的实验算是基本成功了。

卫峥简直不敢相信，精制盐就这么制作出来了。感叹自己之前为何没想出来，却也感叹比自己小几岁的卫宣是如何想到的？卫宣则没有闲下来，而是让人将精制盐全部倒出来称重。

称重的结果让三人很是意外，却还在卫宣的接受范围之内。十成粗盐大概能够出三成的精制盐。于是几个人又在一起总结了一番，接着实验一直到发现过滤网基本上没有残渣出现，卫宣知道这么原始的工艺已经无法去除那些难以溶解的细微杂质。

接着卫宣又让人开始实验热水和冷水的溶解效果。卫宣当然不能跟人说温度更高的情况下粗盐的溶解度越高，尝试一下能不能让安歇细微的杂质溶解！只能说为了防止万一天冷了河水结了冰总不能就停止实验。

实验的结果是热水的溶解度是要高有些，消耗的工序也好少一些，但同样烧开水也是需要木材和人工的，还要时间等待也是成本。这就要比较一番中间那个更划算了。这是静候很长一段时间里实验组的主要任务。

最后一直到天快黑才将精制盐的简单制作工艺定下来。定下来几个关键工艺点的标准。想来只要这几个关键点达到要求出来的精制盐自然不会太离谱。并且决定在第二天加大实验的产量，并且准备分组对比产量和合算成本，然后择优根据天气选择。

而晚上卫宣则将卫峥叫到自己的房间里，商量给精制盐定价，以及如何包装销售的事情。卫峥再一次见识到了卫宣的商业天才。按照卫宣的计划，粗盐是大约八百钱一石，大约每一升四十钱。这个价格各地略不同，但基本上差不多。

卫宣的建议零售方式是用小陶罐装大约一升左右的精制盐，不要罐子每升一千钱！批发则是每一石一万六千钱。当然与卫家合作紧密的批发商价格还是可以商量的。

当卫峥听到这个价格的时候也是吓了一跳。粗盐变成精制盐是十出三，但现在的价格则是翻了十几倍甚至更多。

不过在卫宣的分析下，他很快就接受了，原因还是精制盐的口味，这样的精制盐吃过之后但凡家中有余财税还愿意去吃以前的粗盐，也就说这精制盐一定会供不应求。紧接着他应该担心的是精制盐的产量已经精制盐的保密问题了。

四十名护卫自然要用起来，卫峥现在算是明白为什么卫肃和卫宣会同意自己来主持精制盐的制作了，卫和虽然精明，但为人还不够老练！所谓卫峥感觉自己身上的责任就更重了。

第二天的实验自然比第一天规模大了许多，思路也更加清晰明确。不过木炭和烧水的材料损耗也非常大，这些都要计算到成本里去的。不过当两位管事听说精制盐的价格之后也是吓了一跳。不过他们都是精明人很快就明白了这精制盐肯定会供不应求。

卫家盐池的其他人只知道卫家的两位少爷来了之后，两位管事也神神秘秘地跟着两位少爷在捣鼓什么东西。春琴等四位护卫一开始并不在意卫宣做什么，但是等看到老老少少四个人不顾身份地在哪里哈哈大笑的时候终究是忍不住好奇心凑过去看热闹。卫宣也是高兴指着白中带黄的精制盐让几人也去尝一尝。

四女觉得莫名其妙，不过想来这玩意就是四个大男人莫名其妙大笑的原因。

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