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第三十八节 美食大厨李景元（第2页）

“下面处理这些整鸡，我要做的参鸡汤和韩国一般的做法稍微有点不一样。在把鸡肚子填满之前，我要把这些鸡先处理一下，鸡去掉PP，在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透，这样的话可以去掉腥味，接下来才是塞东西进去。把用温水浸透的糯米，板栗，红枣塞完之后记得要把鸡肚子缝好，我这里用的是牙签，要是大家觉得没有把握的话可以用棉线，接下来在锅里加上人参，红枣，蒜片，盐还有少许的胡椒，最后加水，这个水量记得要刚好满过鸡，不要太多了，剩下的事就是等上一小时了。要是大家时间不够的话，也可是使用高压锅，不过我个人觉得还是沙锅炖出来的最好吃。”

李景元处理完参鸡汤之后，珉豪也完成了他的任务。李景元接过珉豪手里已经筛好的细土，开始摆弄起来。

本来叫花鸡需要的时间是最长的，不过李景元把这个菜当成了结尾的大菜，所以也就不是太担心时间。拿着已经刚才腌过的两只整鸡，李景元开始在鸡的表面上涂抹调料。

秀英看到这里的时候还是一头的雾水，直到李景元把芝麻叶子弄好，包过牛皮纸开始往上糊泥巴的时候才有点头绪，她一边指着李景元手里的鸡一边开始喊了起来：“这个不是那个什么，哎呀，叫什么呢，我记得我以前在电视上看过的啊。”

“不是吧，秀英，你连这个都知道？看来你对吃的东西真得很重视啊，这么冷门的菜你竟然都记得。”李景元看到秀英的表情也调笑起来。

“好吧，既然你已经认出来了，我也就不隐瞒了，这个叫做叫花鸡哦。传说中由乞丐发明的美食。”

“乞丐？”不光是秀英，其他人也一起问到。

“恩，就是乞丐，很早以前，在中国有一个乞丐，沿途讨饭流落到江南常熟县的一个村庄。有一天，他偶然得到一只鸡，想宰掉煮了吃，可是他身边没有炊具，又没有调料。他来到一座叫做虞山的山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，等到泥巴干了鸡就熟了，剥掉泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。这就是最早的叫花鸡了，后来人们把这种做法发扬光大，在做的时候加上了一些调料还有荷叶包裹，慢慢的就变成了现在的这个样子，今天因为没有荷叶，我就用了芝麻叶来代替，效果也是差不多的。”

李景元的解说很是详细，让所有人都听了个明白，不光是现场的这些人对他的解释很满意，在这个视频流出去之后，很多的观众也对李景元的博学感到很佩服。

“恩，这样就差不多了。”说话之间，李景元也已经把鸡完全包裹好了，现在的鸡已经被糊上了一层泥浆，李景元拿着这两个泥球来到刚才架上沙锅的火堆边上。在火堆的中间掏了一个洞，将两个泥球放了进去：“等下你们派个人盯着这个火啊，不要让它熄了。这东西要不一次烤好就不好吃了。”

几个费时间的菜已经处理好了，省下的就是那些比较好弄的菜了，随着李景元的忙碌，花了几个小时的时间，这些菜都一道道的被做了出来，至于保温的问题，李景元早就想到了，处理微波炉之外，他还准备了几个大号的泡沫箱子，这些箱子用来保温效果还是很不错的。

几个小时的时间说长不长，说短也不短，不过大家都被李景元的技术给吸引了，再加上李景元时不时的派发的任务。所有的在没有察觉的情况下度过了这几个小时。没有了繁重的练习，没有了老师的呵斥，一群半大的丫头小伙都放开了束缚，大声的笑闹着，把这段时间积累起来的各种压力完全给甩到了脑后。

不光是这些练习生们玩的开心，神童和韩庚这两个已经出道SJ成员也很是高兴，作为队伍里面最特殊的两个人，他们都有着比其他人更沉重的包袱，神童是因为自己的外貌，韩庚则是因为自己的语言问题和身份差异，通过这次的聚餐，他们也放开了自己的心思，再次回到了没有烦恼的状态。

“烤架弄好了吧，那大家就一起开动吧。”李景元弄完手里的最后一个拔丝红薯，看了看等得口水都快流出来的众人，招呼了一声。

“哦~~~，万岁！！！”

终于等到了这一刻，几个小时的等待让这群娃娃的胃口早就被吊到了天上，听到李景元的话，摆桌端菜的动作简直就是麻利到了极点，几分钟之内，所有人就围坐到了矮桌边上，开动了起来。

“咝~~~~。”“哇~~~~~。”“太美味了！！！”“这才叫享受啊！！！”“景元OPPA真厉害！！简直就是偶像啊！”

所有人都吃的十分开心，对李景元的厨艺表示了极大的肯定和赞叹，作为一个料理人，李景元看到这些人对自己做出来的美食欲罢不能，心里也很是高兴。

神童和韩庚也已经加入了争抢的行列，一点也没有前辈的样子，至于摄象机，被摆到了固定的位置，谁还有心思管呢？

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