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“咱学校不就有?荷花池吗，晚上路过顺手?摘一把就能?用。”

苏盼说?着，心想?到时候这?荷叶不光能?做叫花鸡，还能?用来煮荷叶粥，她最近正愁食堂早上除了豆浆和馄饨面以外，没个合适的粥卖呢，白?米粥一点都不新鲜，还是这?荷叶粥更好?，不光听上去新鲜，还好?喝营养。

只?是……

看着赵媛媛立刻原地满血复活，恨不得就去学校荷花池那边把露头的荷叶都薅回来的架势，苏盼后知后觉地有?一种被?套路的感觉。

大概是错觉？

嗯，一定是！

……

说?起叫花鸡的精髓，不同的厨师会有?不同的见?解。

有?的将?精髓落在包裹鸡身的泥土与荷叶上；有?的则认为在鸡本?身的鲜美；还有?的则热衷于将?精髓放在鸡肚里的配菜与调味上面……

而苏盼，则与他?们?的看法都不同。

她认为叫花鸡的精髓，在于[煨]。

所谓的煨，就是在带火的灰里烧熟东西。[注2]

这?也是为什么苏盼会将?这?个烹饪手?法看做是叫花鸡的精髓所在——不管是哪门哪派的做法，都逃不过要放进火里煨熟这?个环节。

而煨本?身，也能?够在将?被?泥土和荷叶紧紧包裹的整鸡烧熟的同时，也将?荷叶本?身的清香，和泥土特有?的干爽味道融入其中，成为了塑造叫花鸡独特风味的关键。

苏盼在给处理干净的鸡做了个马杀鸡，调好?了味道也往鸡肚子里里外外塞了不少东西后，拿起一旁洗干净的荷叶将?其紧紧扎好?，准备往上糊泥巴了。

泥巴是大自然的产物，是我们?脚踩的土地，也是孕育粮食的根本?；是每一粒种子最依赖的土壤，也是手?握镰刀的老百姓眼中的宝物。

在将?泥巴糊满整个被?荷叶包裹住的整鸡后，苏盼看着自己手?上的泥巴，莫名就想?起了自己插队时的记忆，想?起了那片黄土高坡上有?着最淳朴性格的老乡，和一望无际的泥土地。

——最脏的是泥巴，最干净的也是。

再没有?任何东西能?比得过它的朴素！

……

将?糊满泥巴的叫花鸡放进她临时垒在食堂后院的灶眼，静候煨熟的过程中，苏盼看着蹲在一旁，明明知道这?得煨至少四五个小时才能?出炉，却偏偏还要蹲在一旁不肯离开的赵媛媛。

看着她对叫花鸡这?一出现在金庸武侠小说?中的食物如此追捧又期待的样子，苏盼灵光一闪，有?了一个新的想?法——

与其守株待兔等着和另外几个食堂见?招拆招，她又为什么不能?自己给自己搭个舞台，不用同行衬托，而是主动出击，利用正风靡当下的金庸小说?里的美食，来搞一场，以校园全体师生为单位的美食活动！

到时候，活动的主题就是对金庸小说?中所写?过的各种美食美饮进行评比，让所有?看过金庸小说?的师生们?来评选，看看到底哪样美食才是天下第一！

名字她都想?好?了，就叫——

华山论饭！

第29章

在等待叫花鸡出炉的几个小时里?，苏盼在心中默默思考起想要?举办这个活动所需要?的，前期准备工作、活动的环节、人员的安排和菜品的选择。

既然决定了要将灵光一闪的想法变为现实，那就要?努力将这个活动举办起来并办好。

但想要举办一场以全校师生为单位的活动，单靠苏盼一个人的力量那是远远不?够，更不?是这几个小时在脑海中简单一想就能把全部细节都完善到位的，光前期筹划、准备工作就需要?一段时间。

慢工出细活。

不?用太着急。

苏盼这样想着，拿着扇子往灶膛里扇风的动作却一直没停。

赵媛媛也在一旁跟着扇扇子，时不?时还会陶醉地吸吸鼻子，问着空气中所充斥的越发浓郁的鸡肉香味，只觉得?口水都要?控制不?住流下来了。

“盼盼姐，这叫花鸡还得?多长时间才能出炉啊？咱们这样隔一个小时就过来扇风都已经是第四次了，这鸡也在里?头烧了四个多钟头了，我都快给馋疯了——”

“再有半个小时就行了。”苏盼边回答着，边继续慢悠悠地扇着手里?的扇子。

用扇子扇风的目的很简单，就是西边那个药借助扇子的风将灶膛里?的热气扇得?冒出来，好将整只鸡煨熟得?更均匀的同时，利用烧出来的，能够越过已经被烤制成硬壳的泥巴，一点?点?地用热气将里?头荷叶的味道浸润到鸡肉里?面。

苏盼拿着扇子又扇了一会儿后，拿起烧火棍在里?头扒拉了几下，又敲了敲叫花鸡外头已经被烤透的泥巴硬壳，说道：“行了，现在熄火，再闷个十分钟左右，就能拿出来了。”

在叫花鸡的诱惑下，赵媛媛这个从前叫她端个碗都得?故意喘两口子的小姑娘，简直就跟脱胎换骨似的，都没用苏盼自己动手灭火，就十分熟练地将灶膛里?的火给扑灭了。

迎着苏盼疑惑的目光，赵媛媛解释道：“从前我舅跟我舅妈带着我去附近村里?忙活流水席的时候，我就特爱围着灶台给他们烧火，所以……”

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