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454内有乾坤（第2页）

然而这只需要两点——细心和手稳。只要手上功夫到家，这道菜基本上也就手到擒来了。

然而松伯却把头摇成了拨浪鼓：“苏娘子您可饶了我吧，比起切豆腐，我更喜欢去杀……”

“咳咳咳！”苏青鸾在这位大叔说出更多“惊天言论”之间及时打住他，防止自己的食欲被破坏，“既然这汤羹喝得差不多了，咱们继续开下面几道菜？”

因为汤品一般是餐前用，所以可以单独打开。不过菜品却是同时要品尝，所以苏青鸾这一次打算将剩下的四品菜和一道主食一起“揭秘”。

反正都要同时揭晓，苏青鸾干脆按顺序哪个菜离得近，她先介绍哪个，于是摆放在她面前的另外三只更加深一些的碗盅被打开——里面不是别的，而是一只圆圆的橙子！

随即苏青鸾揭开了另一只同样形状的碗盅，里面同样是一只橙子。

松伯一愣：“这橙子还冒着热气呢，我还是头一次见把橙子整个弄熟了吃的！”

苏青鸾却摇摇头：“这橙皮只是容器，里面别有乾坤呢。”蒸熟的橙子会比生的橙子更加绵软一些，苏青鸾怕这样直接拿着橙子会破坏形状，干脆在外面又放上一层容器，这样端起来也方便。

沐行之一瞬间便注意到了那橙子上方有一圈儿非常隐秘的锯齿状切痕，虽然被苏青鸾严丝合缝地盖住了，不过他眼神锐利，还是注意到了。

“这橙子作为容器倒是别致，”沐行之笑道，“橙子加入盐巴蒸熟可以润肺止咳，倒是适合秋天的滋补佳品。”

“真的？”苏青鸾却是对此一无所知，“那既然如此，回去我也给家里那几个试试。”尤其两个小的，即便风寒已经基本痊愈，最近晚上却总是咳嗽不停。

“难道不是为了橙子的滋补效用？”松伯却是一愣。

不只是他，沐行之也很显然没有料到苏青鸾竟然不知道这一点。

苏青鸾却是很无辜：她虽然对于“药膳”了解过那么点儿皮毛，不过基本上都是从“味道的改良”方面入手，毕竟很多香辛料丝毫直接可以入药的。

她研究药膳，更多的是从味道来着手。至于什么药性药效，实在是了解得不多。

苏青鸾揭开橙子的“小盖子”之后，一股混合着橙子酸甜的鲜美味道飘散出来，松伯提鼻子闻了闻：“又是蟹肉？”

“是蟹酿橙。”苏青鸾看向松伯，“您那是什么眼神？为了把这二十只蟹子尽可能变着花样吃掉，我也是很辛苦的好么？”

二十只蟹子！而且每一只少说也要有四两到半斤重！虽然膏满蟹黄的蟹子让人看着心生欢喜，不过这蟹膏蟹黄吃多了可是腻口得很，所以苏青鸾用了各种方法解腻——比如做成羹汤，又比如现在这边做成蟹酿橙，用橙子果肉的酸甜中和蟹膏蟹黄的肥腻。

沐行之看着苏青鸾放在蟹酿橙旁边的小汤匙，不由得失笑：“这不是放在盐巴罐子里的么？”

松伯也恍然大悟：“难怪看着小勺子这般眼熟，这几支都是用来放佐料的啊！”只不过平时被细碎的调料粉末糊住，这下被苏青鸾细细清洗，才露出了原本光洁的样子。

到让他这个用惯了的人一时间没认出来！

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