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第42（第1页）

作者有话说：

抱歉，本来该昨晚发表新章的，但是晋江崩了发不出去，干脆放存稿箱设置时间到早上了。

负债三千字……

第34章烤红薯

柳暄红也不是第一次来工商所租铺子了，工作人员还记得她，热切地招呼，听闻她要承包国营饭店的门面，欣喜不已。

柳暄红的卤味店在全县都有名气，他们也常去光顾，还曾幻想过若是柳暄红的铺子和国营饭店对换他们就好了，现在真的梦想成功。

工作人员笑眯眯：“以后咱们也能吃到柳同志做的美食，有口福了。”

柳暄红眉眼弯了弯，看来她预料不错，这县政府各部门苦国营饭店的吃食久矣，她对接手国营饭店更有信心了。

一回生，二回熟，柳暄红是他们的老租客，实力有目共睹，而且正如李大娘所说的，国营饭店位置好，惹不少人心动，但都处于观望踌躇阶段，柳暄红雷厉风行，顺利拿到了点心铺子和国营饭店的租赁合同。

白纸黑字定下后，柳暄红开始琢磨国营饭店和卤味店的事情。

她原本只是打算开个饭馆，但是现在手里头有三间铺子，需得细细斟酌。

国营饭店位置好，旁边是县政府，后面有几家工厂，客流量大，她想，倒是可以开个中式快餐餐厅，为这些职工和干部服务。

快餐在普通人的眼里有方便便宜的特点，但是对于管理者来说，快餐并不是一个简单的东西。

首要问题就是餐品生产的标准化和一致性。

要出餐迅速，量多，菜品味道一致，现代快餐品牌有的选择蒸品并用高科技的蒸汽设备实现无厨师的方法解决。

柳暄红看了眼自己手里的存款，把研究电脑程控设备的想法抛出去，寻思着不能实现标准化生产，那她只能尽量往这方面靠拢，找多几个厨师和员工，提前把菜炒好，买套好点的蒸汽设备在底下温热，走便宜实惠路线。

而国营饭店的二楼，则分隔开可以做普通餐厅，装修高档点，现炒现卖，价格比楼下贵，领导们想吃好的贵的就去二楼。

规划好国营饭店的路线后，柳暄红和孩子们商量了一下，觉得可行。

一楼的快餐满足平民大众的需求，二楼的餐厅可以让那么爱面子自诩地位高的人显摆花钱。

就是柳暄红说的保温设备不知道有没有，实在不行，她就只能先定做几个架子，底下放热水，用煤炉烧着温热饭菜了。

为了这事儿，柳暄红打算跑几个机械厂看看。

不过没等她和人家厂子预约，第三天去工商所拿铺子钥匙，工作人员满脸歉意地说国营饭店的门面她租暂时租不了了！

负责和柳暄红接触的工作人员姓裴，他是之前期待过柳暄红承包国营饭店的其中一人，实在没想过铁板钉钉的事儿还能出变故！

原来正如柳暄红所猜的，对国营反町虎视眈眈的人不少，然而他们都因各种理由在观望着，退缩着，不过等柳暄红出手租下，有人后悔了。

抢饭店的人就是公社书记的小儿子，不能接老子的班，看不上其他单位的微薄工资，要下海试水。

“人家是书记的儿子，直接走上头主任的路子，咱们能有什么办法？”老裴叹了口气。

柳暄红没有愤怒，平静接受了。

这世道，走人情有关系的人不少，遇上这样的人，只能自认倒霉，毕竟她没有门路。

若是硬犟下去，人家装傻不认合同，或者在你装修开店后搞破坏，你照样没办法。

小人是防不了的，何况现在人家有权有势，你只能退一步。

柳暄红拿了合同的赔偿金和点心铺子的钥匙走了。

回家后和孩子们说起，四个孩子义愤填膺，柳暄红劝了孩子们几句。

俗话说不争馒头争口气，然而上辈子她经历过类似事情，啥都没有就去挣是挣不过的，馒头有可能会噎死自己。

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