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当时的情况有刁难的元素,主厨大概是出于愧疚,稍微指点了他一下。
双方不是师徒关系,又不希望和自己扯上关系,索性隐晦说一句。能领悟多少,看自己的天赋。只是作为一个穿越者,更多时候很难理解这句话,反而会认为对方在找借口。
朱信把饭碗收走,然后出去,趁着这个时候,孙策和王朗少不得小酌一杯。
酒水也是提前准备,不是烈酒,不过却是白酒。按说黄酒不错,比如杜康或者女儿红,朱信准备的却是三十多度的白酒。
“景兴,我敬你一杯?”孙策端起酒杯,看向王朗。
“这杯,应当是我敬太守,今晚的晚宴很不错。”王朗连忙举杯回敬,这不是借口,今晚的晚宴的确不错,至少手艺是这段时间吃过最好的。
关键是烹饪的人,身份不同。会稽太守孙策的丈夫,一个冉冉升起的新势力,其霸主的配偶亲自下厨,就这份荣耀,哪怕这饭水平再差点,那也是非常难得的一顿。
酒是烈酒,但看窖藏多久。刚酿造出来直接喝,那不是酒是酒精,喝了烧喉咙。真正的酒酿造出来,得窖藏个三年,才算能喝。当然窖藏一年也可以,至少不那么烧喉咙。
不是烈的那种烧喉咙,而是类似芥末或者辣椒一样,冲天而起的那种烧。
严格来说,就算酿造出来,在后世少不得还要进行一系列的调香。比如清香,酱香什么的,用的香精不同,一个酒可以调成十几种酒出售。
和茶叶差不多,根据需要设定炒茶机,并且添加不同的香料,一种茶叶能做出十几种茶来。香精太多的茶叶,泡了喝香是香,可之后嘴巴发干发苦,那就是香精放多了。
那种不调香也不窖藏,刚酿造出来,甚至连酒头都敢直接拿来喝,喝完还高呼“畅快”的,朱信只有四个字送给他们:真壮士也!
两人这酒,当然是窖藏的时间足够,至少也有十年,价钱当然不便宜。不过现在朱信经济有朱家撑腰,还要经营店铺,买瓶酒问题不大,当然能公款报销最好。
入口绵软顺口,没有那种冲天而起的刺激,更不需要一饮而尽,慢慢含在口中,用口舌充分搅拌均匀,品尝它的味道,然后再一点点咽下,一时间齿颊留香。
“好酒!”王朗称赞,这样的好酒肯定不便宜,自己算赚到了。
“在顾氏酒庄,磨了掌柜半天才把这好东西要到。”朱信去而复返,手里已经端来了新的菜色,当然还有两碗白米饭。
身为江东最大的粮商,兼职酿酒其实不矛盾吧?以前粮食不赚钱,粮商要赚钱,粮食的加工品和酒肯定是不能放过的。
“你不会是把他们镇店之宝给弄到手了吧?”王朗调侃道,记得那掌柜对别人吹嘘过,他店里有那么三瓶十年以上的精品。山阴县城里面,基本都知道那么一件事。
“没有强买强卖,更没有仗势欺人。伯符当太守,打算送礼却无门的人多了去。更别说人家嫡长女,就在上虞县当县长。”朱信笑道。这上虞县只是下县,有县尉没有县丞,只设县长不设县令。那么看来,这顾雍的仕途,其实也没有那么顺利。
“所以这道主菜是什么,远远闻到那股羊的味道,还有浓浓的胡椒味。”王朗问道。
“石头包羊,闲着无聊研究出来的吃法,赏脸试试如何?”朱信回道。
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