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第105部分(第1页)

“哦,那我打过来了。”刘桂花用两个炊壶打了开水过来,一看大白猪已然死翘翘了,猪血都放了大半盆,她就愣了愣,“这猪咋就死了,咋就没听到猪叫声呢?”

乡村里正常杀猪的程序,猪因为种种原因,是会凄凄惨地惨嗥叫个半天的,可现在……

“妈,我们用的是新式的杀猪法,猪来不及叫出声来,就断气了。”高栓打趣道,刚刚洛辉有交待,不要把自己力气骇人的事情传出去,免得引来不必要的麻烦。

“什么新式的杀猪法,这么厉害?”高栓的话很扯淡,但刘桂花还真是信了,没办法,谁叫笨猪真挂了呢。

“这事情保密,保密,仅我们三人知道啊。”高歌笑哈哈地道。

“去,以为我稀罕啊。”刘桂花给了高老头个白眼,转身走了。

高歌开始烫猪毛,高栓拿着把杀猪刀跟在后面刮,洛辉亦跟着刮。

猪毛一烫,轻易就能刮下来,不到一刻钟,整只猪被刮了个干干净净,浑身白白净净的,这才是名副其实的白猪嘛。

接下来开膛剖肚……

“……”

有了洛辉这个大力神,种种事情做起来轻轻松松。

整头猪搞定,才花了一个钟多一点点,平素三个人弄这么大一头猪,至少得两小时还往上。

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这时高宗过来帮忙的来了,他和高歌一人负责一个大灶,先用柴火猛烧着,烧出一大堆火红火红的木炭,再放十数个煤球进去。

大灶彻底烧起来后,一个大灶姑且不用,另一个大灶则用来炸猪皮,熬猪皮,开始制作扣肉,几十碗扣肉,也够弄一阵子的了。

洛辉不懂得制作扣肉,揉圆子切菜什么的,一大帮的妇女在做,洛辉无所事事,想去帮把手,高栓喊他道,“小辉,咱们搬桌椅去。”

一家一户最多也就两张桌子,十几条椅凳,明天的酒席初步估计是二十五六桌的样子,这么多的桌椅,当然需要到邻里去借用了。

村里还是没其他的青壮年回来,老头子们又都在田里忙活,妇女则是不做这种事情的,自然搬桌椅的任务就落在了洛辉和高栓的身上。

两人从高首家开始,挨家挨户的搬桌子搬椅子,搬过来后也不摆开,先堆放成一堆,反正要明天中午才用嘛。

二十几桌桌椅,搬了二十来户人家,洛辉大气都不喘一下,高栓就累得不行了,他这身体在沿海工厂里,被压榨损耗得不行。

搬完后,歇息了片刻,两人配合着开始贴对联。

对联是大红的纸张,烫金的字,龙飞凤舞地颇有气势。贴在门口、墙上壁上喜气洋洋的。以前村里办红喜事,这对联都是要请人来写的,现在乡里人也跟了cháo流,直接在街上购买。这些副对联,就是高栓上午从镇上买回来的。

“……”

对联贴好后,洛辉和高栓坐在长凳上休憩着,磕着瓜子聊着天儿。正在大灶边忙得不亦乐乎的高歌喊道,“栓子,去把鱼从湖里拿过来,拿三条就行了。”

高栓去拿了三条最大的草鱼过来,往堂屋的一个大盆里一放,拿了菜刀过来yu要开宰时,他就犯愁了,这鱼皮粗肉厚骨头硬的,搞不搞得定啊。

“小辉,这鱼你来剖杀吧。”高栓只好喊洛辉。

“小意思。”洛辉走过来接了菜刀,他来高家村后宰杀的鱼太多了,轻车熟路得很。

他先用刀把把鱼给拍死了,再麻利打鳞,去腮,再从后背将鱼剖开,取出内脏,再把鱼砍成两半,剁成一小块一小块。他这整套动作行云流水,飞快得很,看得切菜的嫂嫂婶婶们佩服不已,纷纷开玩笑说洛辉以前是不是卖鱼的。

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洛辉微微一笑,三条鱼都利索地处理好后,开始处理鱼内脏,这才是鱼身上最美味的东西来着,今晚上正好用来下酒。

鱼处理好,洛辉和高栓帮着嫂嫂婶婶们切菜,想想二三十桌啊,一桌是十二个菜。十二这个数字是有寓意的,十二生肖,一年十二个月,象征着不断的轮回,生生不息的意思。

这么多桌子,又这么多个菜,而且还只有一个扫尾的蔬菜,切菜这项工程着实不小啊。一直忙活到晚上七八点钟,才算大功告成。

晚餐弄得很丰盛,要好好地招待帮忙的众人嘛,大伙儿吃饱喝足。晚上已经没什么事情了,众人四个一桌,嫂嫂婶婶们修长城,大老爷们则打个骨牌啥的,热热闹闹一直到夜深。

“……”

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