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第429章（第1页）
第429章
"我啊。"
王秀兰眼神飘远。
"是你外婆教的。那时候家里穷，做豆腐卖是唯一的生计。我学的时候可没少挨骂，做坏了好几锅呢。"
"那您第一次成功时是什么感觉？"
王秀兰笑了。
"就像...就像抱着刚出生的你一样，又紧张又欢喜。"
母女俩相视一笑，小小的豆腐坊里弥漫着温馨的气息。
凌晨三点。
整个四九城还在沉睡，苏家小院已经亮起了灯。
苏玉芬搓了搓冻得发红的手，哈出一口白气。
"妈，咱们开始吧？"
王秀兰点点头，系紧围裙。
"先磨豆子。记住，水要一点点加，不能急。"
苏玉芬将泡好的黄豆倒入石磨的进料口，王秀兰慢慢转动磨盘。
乳白色的豆浆顺着石磨边缘流下，落入下方的木桶中，散发出浓郁的豆香。
"妈，您的手真巧。"
苏玉芬看着母亲娴熟的动作，由衷赞叹。
王秀兰笑了笑。
"熟能生巧罢了。我像你这么大的时候，每天天不亮就得起来磨豆子，手上全是茧子。"
磨完豆子，王秀兰将豆浆倒入大铁锅中，点燃灶火。
"火候是关键。"
她一边搅拌一边解释。
"不能太大，会糊底；也不能太小，煮不熟。"
苏玉芬认真记下每一个细节，眼睛一眨不眨地盯着锅中渐渐沸腾的豆浆。
"现在该点卤了。"
王秀兰取出一个小陶罐，里面盛着黑褐色的卤水。
苏玉芬屏住呼吸，看着母亲将卤水缓缓倒入豆浆中，同时用长柄勺轻轻搅动。
神奇的一幕发生了。
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