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糕点这种甜品零嘴,从古代流程至今,已经不单单限制与糕状甜品。
因时代的局限xg,很多后世很普通的糕点,在现在是没有的。
“老板这里的材料好多啊,而且都是市面上卖的最贵的牌子!”黄鹤从旁边掏出一袋昂贵的糯米粉道。
“肯定的了,港督宴客,自然用最好的东西了,你以为呢!”孙大富白了他一眼。
李国豪点点头:“这些材料倒是挺好的,只不过留给我们的时间不多了,刚刚前面的服务员过来说大概全场有两百多人,我们做的这点还不太够。”
黄鹤惊讶问:“还不够?老婆饼我都做了有二十斤了!还有莲蓉糕,豆沙糕,椰香糯米糍我都做了不少!”
“我去,谁让你老婆饼做这么多的!”李国豪一听到做了二十斤的老婆饼,吃惊道:“老婆饼这种糕点不太适合这种场合吃。”
“我,我不知道,不是老板你说拿出我们看家本领的么?这老婆饼我做的最好了,店里面没有一个有我这个手艺!”黄鹤有些不知所措。
“算了,做就做了吧。”李国豪摇摇头。
其实中式点心的品种是非常多的,别看李国豪现在的糕点店基本上都是做老婆饼,豆沙糕之类的东西,但还有很多李国豪并没有拿出来罢了。
主要还是成本比较昂贵,制作比较复杂,单纯的现做现卖有点划不来。
话毕,三人又开始了新的制作。
将各自拿手的绝活纷纷展现出来。
时间飞逝,很快五点多钟了。
这个时候宴会基本上已经快要开始了,宴请的宾客们大都已经到场等候,服务员们也纷纷来到后厨将各式各样的菜品点心端上去。
“慢一点!别把我们的摆盘弄乱了!”
黄鹤白了一眼毛手毛脚的服务员,刚刚差一点就将弄好的摆盘搞错了。
这个时候李国豪没有闲功夫去搭理这些东西,他正在全心全意的制作那道宫廷美味,百花争艳!
这道点心,之前李仁忠提起过。
菜谱上的确有这道菜的详细制作方法。
但真正制作起来的时候,还是需
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