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芦稿本身有两三米那么高,不过上面半段不够硬,留下等晒干了做柴火倒是不错,留在原地有的是人捡。
糯米产量低,所以价格也比大米贵一些,这年头的人都节约,所以,陈华他们这里做糍粑并不是用纯糯米做的。
而是会加入一些大米进去,倒是无意中增加了糍粑的嚼劲,形成了很独特的口感。
第二天凌晨三点过,母亲葛玉莲就开始起来蒸泡好的糯米,五点过,陈华和陈国强、陈君、陈东就被叫起来打糍粑。
把蒸熟的糯米放进一个大盆里面,四个人拿着芦稿不停的往糯米上戳,直到糯米饭完全的变成糯米粑为止。
这个过程差不多得半个小时。
毕竟葛玉莲一口气可是蒸了十斤糯米,还加了两斤大米进去。
等糍粑打好后,四人又开始揉团,揉成斗碗那么大一个的糍粑,再撒上一些事先准备好的米粉,就算是做出来了。
这么做出来的糍粑可以放很久,哪怕就这么露天放一个月也不会坏掉,想吃了切一个煎一下就行。
葛玉莲烧火化油后,拿着筲箕过来装了几个糍粑,笑道:“吃几个自己报数啊,免得等下煎出来不够吃,或者煎多了吃不完。”
“我要吃两个。”小陈程首先喊道。
陈君立马反驳道:“屁哦,这么大的糍粑,我都吃不了两个,你能吃那么多,半个都能吃饱你了。”
小陈程鼓了鼓嘴,不服气的喊道:“哼,我就要吃两个,吃不完我可以给爸爸吃,还有小黄和胖大也可以吃。”
“真是造孽了,狗都比人吃得好,人家要是知道了,肯定就得说闲话了。”陈君有些不满的说道。
陈东看了看两个肥嘟嘟的小东西,笑道:“再喂一点时间差不多可以下锅了。”
“喂到过年去杀了吃肉。”陈君眼睛一亮,看两个小东西的眼神好像看两坨肉。
小陈程目瞪口呆,看了看陈东又看了看陈君,然后牵着两个小东西的耳朵回自己家去了,一边走一边嘀咕道:“他们两个不是好人,以后你们不准和他们玩儿了。”
陈华叫她吃糍粑都不过来,没办法,只好给她端过去了。
糍粑煎一下之后外面焦黄酥脆,里面软乎,拿起一条先咬一点然后蘸白糖吃,咬一口蘸一下,味道非常好。
小陈程糍粑咬得嘎嘎响,有些忧愁的对陈华说道:“小姑他们两个要吃胖大,咋整?”
“人家开玩笑的,咱家又不缺肉吃,干嘛要吃你胖大啊。”陈华安慰道。
“不过你也别喂它们糍粑,不容易消化,对它们两个小东西身体不好,你自己快吃吧,吃饱了好赶场,等下给你买大白兔。”
听见大白兔,小陈程眼睛一亮,想了想说道:“我觉得我现在一天可以吃两个大白兔了,毕竟已经满过四岁了嘛。”
“要是按照你这么算,那五岁之后是不是一天得吃四个,六岁吃八个,七岁吃十六个,八岁三十二个,九岁六十四个,十岁一天就可以吃一百多个了?”
“好啊好啊!”小陈程嘴都笑歪了。
“好个屁,你一天能吃得下那么多吗?”
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