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60 叫花鸡（第2页）

“还没死，在四喜家里，你快去，村长叫我来喊你。”传话的小孩脸色煞白。

三妞摸摸他的脑袋，“别怕，有你三姑奶奶在，阎王爷来拘人也得先问问我同不同意。”

“面不算，你做的面算。”丁丰收以前听大妮、二丫说三妞做饭很好吃，还说她什么玩意都敢做着吃，丁丰收当两个外甥女夸张。去年中秋和今年春节丁春花一家来送节礼，晌午饭是丁春花掌勺，味道比之他家的饭菜那是非常好。

即便这样，丁丰收依然不信她做饭的手艺见长是跟三妞学的。然而二丫的回门宴上的一桌菜，丁丰收彻彻底底知道什么叫饭可以乱吃，话不能乱说。

“难吃别怪我啊。”三妞把丑化说在前头，毕竟众口难调。她十分喜欢面食，为此特意研究过，一天三顿，三妞能连做一个月不重样，“对了，二舅，我好像见你买猪肉了。”

丁丰收说：“买了，屠夫最后剩点肋条肉和排骨，你做还是你舅娘做？”

“我来吧，一会儿就好。”三妞冲四喜使个眼色，又冲卫若怀的方向呶呶嘴，机灵的四喜忙对他说：“卫少爷，要不要去街上转转？”

卫若怀在人家店铺里坐着挺不自在，虽然身边有邓乙陪着，“行，你带路。”

昨天晚上卫若怀说“试过”，三妞联想到“试吃”，于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝，剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用，“二舅娘，先把猪肉剁碎，哪里有卖豆干的？我去买。”

“我去吧。”三妞的表嫂放下手里的葱，擦擦手起身出去。等她回来，葱和讲已洗净切碎，三妞的舅娘剁肉时，她把面擀、切成面条，“煮面条吗？”

三妞点点头，“把另一个锅也点着，表嫂。舅娘，你炒肉沫。肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干，之后再放豆酱。”

冬天蔬菜少，七八月份蔬菜成熟季，每家每户都会晒或者腌菜，趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。三妞家就还有一缸豆酱没动，估计可以吃到再次做豆酱的时候。

三妞家的亲戚都知道她做饭好吃，她二舅娘也不敢让她动手，原因三妞太小，手上没力，万一小不小心油溅到脸上……被成为总指挥的三妞垫着脚往锅里瞅，闻到香味就说：“再放点黄酒和酱油、盐和一点点五香粉。”

“这就成了？也太简单了，我去喊卫少爷过来吃饭。”

三妞扭脸一看，原来是她二舅，“还差点，没有油。二舅娘，炸点葱花，倒酱里面拌匀，等苗条捞出来直接放面上。炸酱面最重要的就是这酱，只要酱最好了，面一定好吃。”

可不是么，正宗手擀面。

煮面的时候放点油进去，面并没有黏在一起。三妞怕面凉，把排骨倒锅里过水去浮沫，之后直接清炖。

丁丰收喊来卫若怀，院子里全是排骨香，但是面有点冷了，好在酱还热着，三妞笑着说：“今儿让你们尝尝凉炸酱面。”

“和热的有什么不同？”卫若怀问。

三妞信口胡诌，“比热的更有味。”其他人不知道内情，听到这话还当真了，丁丰收边吃边评价，味道如何如何好，不知道的人还以为他吃的是人间美味。

杜三妞简直不能再待下去，吃过饭就坐卫家的马车走了，当然屠夫又把他家的猪头和猪下水卖给四喜。

四喜干劲很足，“三姑奶奶，明天你还去？”

“明天不去，你也别去，后天去。”三妞见他疑惑，“再好吃的东西天天吃也会腻，你明天老老实实去上工，回头让你两个嫂子去，别人若问昨天怎么没来，你就说做猪头特别麻烦，没做好。人家花十二文钱也觉得值。”

“你，你这不是欺骗吗？”四喜不赞同，三妞朝他肩膀上一巴掌，“懂什么，这叫善意的谎言，是让买东西的人心里好受点，吃的舒服点。”

“合着你还是为了人家着想。”四喜白她一眼。

三妞瞪眼道：“随便你，反正我又不指望猪头肉赚钱。过几天自个去县里买大料，我二舅家有的就去他家，没有的再去别人家。”

“当然，必须的。”四喜虽然不赞同三妞的说法，还是按照她说的做，第二天没去卖，而是去做事。

广灵县说小不小，说大也不大，四喜刚到就被老板追问，“是不是不想干了？”四喜想点头，一想到三妞说买猪头这事交给三个嫂子，赚来的钱分五成，他和他娘各占一成，“不是，我娘和嫂子做，她们不知道怎么卖，叫我跟过去照看一下。”

谁知老板话锋一转，“今儿搁哪儿卖？”

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