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将蒸馒头的大锅洗干净,放上白糖和水开始熬了,等白糖都融化了改成小火慢慢的熬,直到熬出琥珀色,状态粘稠,用筷子一蘸有拉丝的感觉,便将筷子往冷水碗里一放,糖液会立即凝固。取出来咬上一口,如果粘牙就继续熬一会儿,直到不粘牙了,咬上一口有嘎嘣嘎嘣吃硬糖的感觉了,就表示这糖汁儿熬好了。
托盘里俞晴事先抹了一层油,俞晴将山楂串贴着熬好的糖汁儿泛起的泡泡均匀的滚上两圈,待山楂上裹了均匀的一层了也就行了。
做好一个放到托盘上,俩小家伙眼睛一直盯着,元宵还不会说,只会指着啊啊啊的叫唤。
香香作为妹妹的翻译便问,“婶婶,什么时候能吃?”
俞晴笑道,“再等一会儿。”
俩小家伙就蹲在托盘跟前看着,生怕有人抢走一样。
俞晴麻利的将剩下的山楂又滚了糖汁儿,待山楂滚完又把山药豆扔进去拿锅铲翻了翻再倒在托盘上行,拿着筷子和铲子迅速的将黏在一起的山药豆分开也就行了。
锅里还有一点糖汁儿,俞晴有些后悔没提前弄点地瓜做拔丝地瓜,现在做也做了,索性拿了两根抹了油的筷子放在俩碗中间,舀上一勺子糖汁迅速的来回摆动,糖汁儿就变成了糖丝挂在了筷子上,如此来回几次,又多了六七个糖丝儿,只吃这个小孩子也喜欢了。
做完了山楂也凉透了,俞晴给俩小家伙一人分了一个,也给俞欣一个,自己则捡山药豆吃。
比起山楂俞晴更喜欢山药豆,她不爱吃山楂那么酸。
元宵似乎也忘了刚才被酸的倒牙的事儿,山楂上裹着的糖引着她又去咬了一口。人不大,牙齿倒是锋利,嘎嘣嘎嘣的就咬了起来。
小姐俩吃的欢快,俞欣也喜欢,酸酸甜甜的滋味儿很长时间都没吃过了。
大家吃完了,俞晴又包了两个糖葫芦让香香送去了黄明轩家,别看香香和黄明飞差着两岁,但俩小孩似乎还挺玩的上快。
吃了糖葫芦,香香心满意足了,俞晴也心满意足了,于是又和俞欣去洗苹果,将苹果放在火盆旁边烤着,热乎了再啃上个苹果,这冬天一点都不难熬了。
才吃完苹果,田笑笑就在外头喊她,“赶紧的,副食店杀鸡了,买鸡去。”
俞晴一听,赶忙拿钱拿票,“姐,你在家看着俩孩子。”
说完不等俞欣反应,俞晴已经飞速的跑出去了。
往常的时候这种事儿庞金花最兴奋,跑的也最迅速,但庞金花这不是没在吗,俞晴为了过年能吃上口辣子鸡也是拼了,仗着年轻,仗着这几个月一直练习军体拳,俞晴跑的飞快,直接将田笑笑都给落在后头了。
田笑笑喊,“给我捎一只大公鸡。”
俞晴挥挥手跑的飞快。
这种时候完全就是看谁跑的快了,然而她跑的快架不住人家住的近的,俞晴跑过去的时候好歹只是排的比较靠前了。
农场的人看到大家跑的这么快便乐呵呵的笑,“别急,都有份儿,今年鸡养的多,怎么着也得让大家过年有鸡有鱼。”
一听这话俞晴眼睛就亮了,“还有鱼?”
“有,有,草鱼鲤鱼鲫鱼全都有。”
俞晴乐了,这下正好全都买齐全了。
只不过这会儿鱼还没到,排在前头的人就不高兴了,这下还得往后面排着买鱼去,索性直接在旁边又排上了。
说来也是俞晴运气好,快到俞晴的时候鱼也拉来了,活蹦乱跳的鱼在框子里直接拉来了,俞晴直接要了三只鸡四条鱼。
唐笑笑拿着鱼和鸡对俞晴佩服的五体投地,“没想到看着温温柔柔的跑的这么快。”
俞晴笑了起来,“那是,咱可是天天练的。为了一口吃的咱也不能落后了,怎么也得跑前头去。”
现在不是后世,物资没那么齐全,有什么好东西有时候不跑的快点不脸皮厚点根本就抢不到。
俞晴买的东西不少,但这些东西并不是过年这几天都吃完,毕竟农场也要放假,副食店也要休息,再开业也得到了年后初七八。尤其是像鱼和鸡并不是每天都供应,刚过完年的时候一般都不会有,大多得出了正月才有了。
俞晴是个无肉不欢的人,而孩子长身体的时候营养也得跟上,庞金花去年病的那一场也是因为身体缺了营养,如今俞晴上班也赚了些钱,陆青柏工资和补贴都不少,不然的话她也不敢这么买。
不过能来随军的,丈夫级别至少也是连长指导员了,工资虽然也不是很高,但很多家属也都有工作,不管工资多少,都能补贴家里。再说了,现在这年月物价也低,哪怕买肉,一斤肉补贴完了才七八毛一斤,比外头都便宜。
大过年的大家都喜气洋洋的,路上不时能碰上去买东西的人,看见了难免会问问那边还有没有,几乎都行色匆匆。
大路上的时候田兴芳家门前的车子正从胡同里拐出来,田兴芳和王成刚在副驾驶座上坐着,脸色都不是很好。
田兴芳突然喊了一声停车。
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