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王管家一个中年男人,外头行走的,面皮肯定细嫩不到哪里去,肤色也深。他此刻端着一个白色大盘子,大盘子上半个鸡蛋那么大的小东西,那是个小圆柱,黄色豆腐似的,顶部有一层焦糖色的脆壳,闻起来就甜,看起来更巧。
更配小女儿家或者小哥儿吃,他一个老男人拿着有点滑稽。
王管家不是个笨人,一下子就想到了菜单上写的。
「焦糖布丁」
袁掌柜笑着点头,眼角却有点抽抽。
盘子那么大,你就给那么一点点布丁,显得忒抠门。
但容缙坚持说,这样高级。
袁掌柜看了眼盘子,布丁旁边用糖浆斜斜地画出了两道,顺带落了两个点,与大片的留白呼应,他有点承认,是好看的。
「原来这就是布丁,我还以为是补丁呢,这个小甜点从没见过。」
「不瞒王管家的,我也是,头回吃的时候,还闹出了一点笑话。」
王管家感兴趣了。
袁掌柜无奈地摇头,「我以为是烫的,吹了吹。」
王管家微微睁开眼,他其实丶差点,就这么做了。
「哈哈哈。」
两个老男人对视了一眼,心照不宣地笑了起来。
后厨。
黎未也有属于自己的小点心,雅间那边是随餐的小点心的话,那他是餐后的。小盘子里晃着小蛮腰的焦糖布丁透着诱人的香甜,他吃过一次就爱上了,但他没说,没想到容瑾记住了,今天试菜又给他准备了一份。
亦或者,不是看出他的喜好,只是做的时候顺带给他也安排上。
无论是前者,还是后者,被人放在心上的滋味很美好。
黎未看着容瑾处理鳜鱼,明明身板瘦削,可拿着刀的手臂到手腕到手指都蕴藏着精微的力量,低头认真专注的样子很好看。
容瑾像是背后长了眼睛一样,朝着黎未看了过去。
黎未小鹿一样的眼睛慌乱了一下,很快就调整好了迎上了容瑾的视线,腼腆里自带倔强和认真。
容瑾笑了,有人正在欣赏自己干活。
做厨子,是容瑾的职业。烹调美味,是容瑾赖以生存的手段。一个没什么学历的小子能做的工作不多,厨房里的忙碌是他糊口的能力,慢慢就培养了成了兴趣,找美味丶寻美食,成了生命惯性延续的一部分,谈不上多少高级,容瑾有时候想起来,觉得也就那样。
而现在,有人用欣赏的目光认真专注地看着自己,那滋味真不赖。
第四十章松鼠鳜鱼
容瑾第一次吃到松鼠鳜鱼是在老板儿子结婚的宴席上,他那时候刚进入社会没多久,二十岁不到的小伙子,囊中羞涩就随了两百块的礼,把肚子吃到撑。
那个年纪是真的能吃,一条松鼠鳜鱼大半条进了他的肚子。那条鱼其实做的一般,糖放多了,甜味盖住了桂鱼的鲜美,炸得也过火,远没有后来名家出品的好吃,可在容瑾的味觉记忆里占了浓墨重彩的一笔。
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