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第1824章
白梅听后,更是感到震惊,她知道元宝商行,那是京城里有名的大商号,涉足多个行业,影响力甚广。
她不由得佩服地看着元兰,“你真是了不起,能将商行做得这么大这么强,你一定有很多经营之道吧?”
元兰保持着优雅的微笑,只是轻轻地说:“每一步都走得谨慎,我只是做了应该做的事情。”
购买完衣裳后,元兰带白梅去体验京城的另一番风情——小吃街。
小吃街位于京城的繁华地段,一进入这条街,便被各种食物的香气所包围。
摊位两旁摆满了各式各样的小吃:金黄酥脆的煎饼果子,香气四溢的羊肉串,还有色彩缤纷的糖葫芦。
两人边走边买。
逛完小吃街,元兰和白梅去聚仙楼。
元兰领着白梅进入大堂,随即吸引了众人的注意。
伙计们私下里窃窃私语,好奇这位与元兰亲密无间的是谁。
元兰微笑着,主动打破了沉默:“各位,这位是白梅,她不仅是我的至亲好友,也是我们聚仙楼新的二当家。”
这番话让伙计们一片惊讶,随后纷纷向白梅表示敬意。
而白梅本人也感到一阵震惊,没想到元兰会给她这样重要的位置。
青娘快步迎上前来,“二当家,既然元东家已经这么说了,我们一定会全力支持你的。以后请多指教。”
白梅回过神来,轻轻地点了点头,还有些不敢相信。
“兰儿,这,这真的好吗?我没有什么经验......”
元兰揽过白梅,“二婶,这是你应得的。”
白梅听后,心中的震惊慢慢转为感动和决心,她深吸一口气,回答道:“兰儿,既然你这么信任我,我一定不会让你失望的。”
在聚仙楼的一间精致包间中,白梅被安顿下来,环境幽静而舒适,窗外的小园景致宜人,几束阳光斜洒进来,营造出一种温暖的氛围。
元兰微笑着对白梅说:“二婶,你先在这里休息一会儿,我去厨房给你准备午膳,做你最喜欢吃的菜。”
白梅感动地点头,眼中带着感激的泪光,“兰儿,你对我真好,总是这么细心。”
元兰笑着摆了摆手,转身向厨房走去。
厨房里,炉火正旺,厨师们忙碌着准备着其他客人的餐点,见到元兰进来,纷纷表示问候,并自动为她让出了一块工作台。
元兰穿上围裙,洗手之后,开始准备食材。
她知道白梅特别喜欢吃红烧肉,于是决定以此为主菜。
她选取了上好的五花肉,先在冷水中焯去血水,随后将肉切成均匀的大块,准备着其他配料:姜片、葱段、干辣椒、八角和桂皮。
在一个大砂锅里,元兰倒入适量的油,油热后放入白糖,用小火慢慢熬炒,直至糖色变成深红色的糖浆。
接着迅速放入五花肉块,翻炒至肉块表面均匀裹上糖色,这一步是为了让红烧肉更加入味,颜色也更加诱人。
然后,元兰加入之前准备好的姜片、葱段和干辣椒,以及适量的生抽、老抽,继续翻炒,让肉块完全吸收调料的香味。
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