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实际上陶罐封装食品,早在古代就有不少记载。
《周礼·大业拾遗》中有记载,人们将鱼肉装入崭新无水的瓷瓶中,用封泥密封瓶口,杜绝空气进入,五十至六十日后,鲜同往日。
而贾思勰的《齐民要术》当中,不仅记载了罐头肉的做法,还记载了水果罐头的做法,比如梨子,“先作漤,用小梨,瓶中水渍,泥头,自秋至春,至冬中,须亦可用。”
不过话说回来,古代这种密封保存食物的方法,和现代概念中的罐头又不同。
前者是腌渍,后者是杀菌。
但老李一看那罐子,总归是会联想到的。
“莫非……两个月?”李世民伸出两个手指,已经尽量去想这东西的保质期了。
李象摇摇头:“再猜。”
“还猜,我小孩子啊我猜!”李世民伸手打了一巴掌李小象的屁股。
李象吃痛,跳了一下。
“老实交代!到底多少天!”李世民的语气不是很好。
李象瞅瞅李世民,终究是胳膊拗不过大腿,只好说道:“好吧,也就是半年到一年的保质期……”
“哦,半年到一……”说到这儿,老李才算反应过来,连忙揪着李象的衣服问道:“你说什么?”
“保质期半年到一年啊,怎么了?”李象丈二的和尚摸不到头脑,这阿翁是激动个甚?
“好啊,好啊。”老李语气欣喜:“这午餐肉,果然是好东西,保存的时间也长,这一大罐,足够一大家吃上好久了。”
“其实也可以作为应急食品来吃的,而且价格不足同等重量肉的一半。”李象和老李解释道:“这午餐肉本就是熟的,可以开罐即食,若是用在军中充作军粮的话,在那种不适合开火做饭的环境下,便可以取这东西来应急。”
“嗯?”李世民眼前一亮,再次颔首:“嗯,象儿不愧是上过战场的男子汉,若真是如此,那这午餐肉当真了不得!”
至于说之前为何没想到充作军粮……主要是这东西的生态和肉差不太多,而唐军主要是在和草原作战,你想啊,和薛延陀打完,吃老乡几头牛羊,那老乡能有意见吗?
屁话,老乡都是我的,更何况是老乡的牛羊!
更何况运输也是有成本的,与其费力运送这玩意儿去边境,还不如就地杀几头牛羊。
可若是这东西便宜,且价格低廉的话,那用作军粮的话,简直再合适不过了。
老李在心中算盘打的是山响,越想越觉得合适。
“其实这种罐头,未必就必须放在长安生产。”李象继续说道:“其他边境重镇,也是可以建厂生产的,譬如安东大都护府……”
老李一听,越发觉得这个主意不错。
若是这样的话,能够节约不少运输成本。
“这件事,你牵头负责,可以择一二放心之人,全权去办。”李世民满意地点头。
“其实高阳姑母就可以。”李象笑着说道:“如今高阳姑母可是长安城的第一富婆,京兆府和登州大都督府名下的不少产业,实际上都是她在打理。”
“行,这件事你看着办就是了,朕放心。”李世民赞许地看了一眼李小象。
这孩子,实在是他符合他对接班人的想象了。
爱护百姓,团结家人,孝顺长辈,这样的好孩子上哪儿去找?
就算他老李,都觉得当年的自己可能有点难追李小象。
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