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就这般也玩闹到黄昏,阿夏和方觉踱步在路上,往家里赶去,小圆子踩着光,毛发飞扬,而汤圆和年糕不走寻常路,牵着绳都要往石栏上走。
路上趴着不少的小猫大狗,连河岸边也有老人在盆里洗刷家里的大狗。边洗还边说怎么这般脏,那狗狗的呜咽声此起彼伏,看得人发笑。
走到半路,方觉停了脚步,戳戳阿夏的手,“抬头看。”
她顺势望过去,一大片火红的云悬在远处的山顶上,从那山头处有着耀眼的金光,连河水都染上星星点点的红,一群飞鸟从头顶飞过。
此时街上的人都停住自己匆匆的步伐,抬头观赏一场夏日少有这般极盛的火烧云。
直到橙光褪去,云渐渐变得灰白,大家才有说有笑,牵着猫狗缓缓往家里走。
“今日高兴了吗?”
方觉声色和缓地问她。
“高兴,回去要是有块镇过的西瓜,我会更高兴。”
“那回家吃西瓜去。”
作者有话说:
确实还有两三章就正文完结了。
白糖杨梅干参考自《宁波老味道》感谢在2022-08-0923:58:20~2022-08-1020:22:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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?62、正文完
今年的西瓜苗找人买的好,且雨水肥,日头也晒得足,藤上结的瓜都挺大,切开后没有干裂,鲜红水润。
阿夏很喜欢吃西瓜,若是有一个夏日没吃到西瓜,她都会觉得少了点什么。
这西瓜早年间是没有的,从周边小国带来种子后,经过几十年到如今,一到夏日满山遍野都是绿油油的西瓜。
方家之前租了几亩地来种西瓜,今年也长了不少,大小都有,吃着不沙很脆甜。
因想着回去吃西瓜,所以兄妹俩到后头走得有些快,才刚迈进门槛,方觉松开牵着小圆子的绳线,喊了声,“娘,今日有镇西瓜吗?”
“有,”方母的声音从门后传来,“不过都快吃饭了,现下还吃什么西瓜,晚点再吃到时我给你们两切个小的,一人一半,今晚你爹做了瘦肉丸。”
她说着从门口走出来,看见两人满脸通红,汗都往下滴,不由得有些嫌弃。
“去洗把脸再说,下次找些背阴的地方走,这日头那么毒,要是中了暑气可有你们好受的。”
这三伏天还没过呢,眼瞧着立秋都要到了,天反倒更热起来。
阿夏和方觉对视一眼,啥话都没说,老老实实去后头洗脸了,沾满一脸水汽才回来。
灶房真热得跟火炉似的,哪怕窗户大敞也没好多少,所以方父搅打肉团的时候,太婆和太公就在旁边给他打扇子。
“太婆,你们还是让我和我哥来吧,出去外头歇会儿,”阿夏边说边顺手接过她手里的扇子,卖力地给她爹扇风。
“好好,太婆出去,你要是扇不动就叫我。”
方父抬起头笑道:“今日出门玩得怎么样?”
“挺好的,晌午大哥还带我吃了饭堂的糟鹅掌和鸭脚包,可好了。”
阿夏到现下还在回味那个味道。
方觉则道:“难得今日师傅做一次,正好碰上了。若非人多,不然我们也买一点带回家里来了。”
“我们不吃都成,玩得高兴就好。”
方父照旧乐呵呵的,停下手里搅打上劲的肉泥,手有点发酸,毕竟这肉泥要达到做瘦肉丸的水准,还是颇费些力气。
先捶肉馅再剁成泥,方父边搅泥还边往里头到葱姜水,只要水,不要葱姜,可以让肉泥变得顺滑,且吃起来没有腥味。
除此之外还得放红薯粉,不然仅凭着肉泥都无法粘连,遇到沸水就要散开。
当然最要紧的还得是搅肉泥,若是搅拌时间过长,肉吃着口感就偏实,要是搅得过短,那么吃起来一点都不弹牙。
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