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【辣椒在传入中国之前,辣味并不是指的辣椒的辣,而是指的中国古代的“辛”这种味道。
现代科学研究证明,辣,其实并不是一种味道,也并不是靠我们的味觉感知器官舌头能尝到的。辣,是一种感觉,准确的说是一种刺痛感,来自于辣椒中含有的辣椒素。
因此楚国虽然有辣椒这种东西,但是人们基本上不会用这种东西,而是把它当做一种药材,一般就可以用来驱寒,因为吃辣椒的时候很疼可以让人暂时忘却寒冷,同时也会产生热量。而楚皇平时吃到的【辣】都是由一种茱萸产生的辛辣味儿,《西京杂记》中所载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”
中国古代把九月九重阳节佩戴茱萸作为身在他乡的人思念故乡的一种习俗,茱萸是中国原产的一种中药材,有温中止痛,逐寒祛风的功效。
茱萸味苦涩,并无辣味,但是有一种产自江南吴地一代的吴茱萸,气味香辛,果实苦涩之中略带辣味。】
楚皇以前只吃过茱萸当调料的辣,没有吃过辣椒当调料的辣味,更没有吃过川菜这么级别的辣。虽然这种味道让他感到爽得难以描述,但是毕竟是头一回吃这么激烈的食物,楚皇的脸上瞬时齐刷刷泛起了一层绯红。
“啊——”
那股辣味让楚皇越吃越想吃,但是越吃越辣楚皇挽起袖子拿起绸缎擦了擦头上冒出来的汗,一拍桌子痛快的说“:以前吃的真是白吃了,辣椒这种药材居然还能当做调料,御膳房的人这么长时间都没有发现,真是一群废物啊。不行,太好吃了,我得再吃两口。
楚皇第一次吃到这么好吃的东西,难以自控心底爆发的食欲,吃的太急,以至于几粒辣椒籽呛到了喉管里,忍不住咳嗽起来。
魏公公心想,您吃的爽那还不是因为我把里面的大部分辣椒挑出来,要不然恐怕陛下您辣的就跟当初试毒的那个小太监一样了。
按照规矩,皇帝吃的菜必须要有人试毒,而经过银针跟太监以及互相交叉尝试等各种步骤后,还需要经过魏公公这一关,所以魏公公一般都会把皇帝吃的菜分出来一半来自己吃来以身试毒。
只不过这次见识过了小太监的下场,因此那会魏公公吃的时候把辣椒都跳了出来但是为了不影响口感还是尽力的控制好辣度魏公公尝了好几次,简直快把自己辣死了,最后魏公公连喝了三大桶井水才把那股辣劲给压下去。
因此皇帝吃的时候,魏公公就贴心的提前准备好了一杯茶,准备等楚皇渴了之后赶紧递过去,
这时候皇帝被辣椒子呛到了,一旁等候着的魏公公赶紧递过去一杯绿茶,然后说了一句“陛下失礼了”,然后就在楚皇的背上拍了几下,拍了几下寄那几粒辣椒籽,从楚皇的鼻子里喷了出来。楚皇看见魏公公手里的那杯茶,拿起杯子一饮而尽,
“咕嘟咕嘟”
“真爽,终于没有那么辣了,刚才朕感觉自己都要着火了,”
带着甜味的冰镇绿茶喝进嘴里,立即缓解了嘴巴里的灼痛感,冰冰凉凉带着春天味道的茶水划过喉咙,落入肚中,即使是吃过山珍海味美酒佳肴的楚国皇帝也舒爽的叫了出来。
火辣辣的辣椒味道激烈,无情的刺激了楚皇的舌尖和嘴唇,一碗冰茶下肚,凌冽的冰凉又像是轻柔的春风抚慰了口腔和喉咙,整个享受美味的过程就更加圆满了。
接下来楚皇就吸取了教训,吃一小口菜,然后再喝点冰镇茶水,又能享受这一股辣味,又能防止自己嘴里”喷火”。
......
楚皇吃完饭后来到一桌面前,拿起狼毫笔往宣纸上大笔一挥,,“此味只应天上有,人间能有几回尝?”
“魏忠,你也尝过这菜了吧,感觉怎么样?”
“这菜太辣了,而且和茱萸的辣味不一样,如果说茱萸是三流剑客的话,那么这个辣椒就是一个一流的武林高手,根本就不在一个等级上。
永和公主很聪明,居然能想出这样的菜,不过老奴认为这菜谱应该不是公主想出来的,因为永和公主的菜谱上都是用的加了大量辣椒的菜,老奴怀疑公主这份菜谱是从宫外得到的,需不需要老奴去查一查?”
楚王目光变得深邃起来,毕竟陈国和楚国两国都是有矛盾对立的,在一个公主身上布局,两国如果爆发战争的话,那么就有深远意义了,
“去查一查吧,只要确保对方不是奸细就行了,月儿没有什么特别的爱好,她就喜欢一个吃,梓潼当年也特别喜欢这个女儿,如果她还在的话,一定也会宠这个不要宠这个宝贝女儿的,朕不想让她受到委屈,”楚皇说这话的时候语气温柔,眼神满是宠溺,
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