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不一会儿?，晏启山再次求援：“真真，酱油煮好了。”

傅真边喝燕窝边看《冬季恋歌》边说：“倒进水桶里，搬到阳台冻凉。”

司机一马当先?承包这个工作——现在埋头?苦干，明年竞争公司车队队长升职加薪老脸笑烂。

外面天气很冷，风很大，滚烫的酱油十?五分钟就?冰冰凉了。

不用?晏启山问傅真，司机自己?就?把呆头?鸭、三黄鸡、五花肉依次叠到酱油桶中，用?自家?带来的巨型鹅卵石压好。

晏启山对这个新来的司机的机灵程度表示了满意，让他带走了别人“孝敬”上来的宣威火腿和?烟酒。

尽管知道老板根本?不在意这点东西，但司机还是感动不已?。不过，有钱人的世界真的很懂，自家?酱的腌的，哪有宣威火腿好吃啊？可能这就?是折腾的乐趣。

火腿没什?么特别的，晏启山自己?也会。

撑着傅真补觉的空挡，晏启山戴上新买的搓澡手?套，给火腿搓上足够多的盐，仔仔细细按摩了一通。

然?后翻箱倒柜，找出家?里的重物压着。大概要压好几天。压完了还要手?动排淤血。

排完淤血，第二次搓盐SPA。直到搓上一层盐壳子后，就?可以挂到干燥通风的地方风干发酵。

腌火腿是个很漫长的过程，反正春节期间?肯定是吃不上。不过家?里有一只能生吃的西班牙伊比利亚火腿，应该可以安慰她。

自从开始显怀，傅真就?爱上了胎教，有事没事就?唱儿?歌。晏启山一大早的，就?听见她在唱腊八歌——

小孩小孩你别馋，过了腊八就?是年；

二三糖瓜粘；

二四扫房子；

二五磨豆腐；

二六炸羊肉；

二七宰公鸡；

二八把面发；

二九买老酒；

三十?熬一宿；

初一扭一扭，欢欢喜喜过大年！

晏启山听得津津有味，并温馨提醒：“你好像忘了一句词，腊八粥，喝几天。”

傅真叉腰严词拒绝：“不行，腊八粥喝一顿就?够了。喝个几天小朋友会气哭的！”

末了，她还自己?补充了一句：“像我们这样的富贵人家?，再苦不能苦孩子，喝什?么腊八粥，喝粥当然?只喝燕窝粥、海鲜粥~”

晏启山微微一笑，对傅真说：“小朋友，先?别唱儿?歌了，快过来喝牛乳炖花胶。”

傅真顿时挺着孕肚跳脚：“你笑我？！”

晏启山揭开盖碗，“我是怕你饿着累着。”

其实，傅真不唱“腊八粥，喝几天”，完全是因为她不喜欢喝粥。

腊八这一天，她准备了泡饭，以及晏启山最爱的“十?样锦”咸菜天团滥竽充数。

不过，大过年的吃这些终究太凄惨。既然?杭州是个美食盆地，富阳也不咋好吃，那就?借鉴隔壁上海的家?常菜。

经过一番苦思冥想，她盯上了浓油赤酱、咸甜入味、油亮亮香喷喷的“上海酱鸭”。

腊八这天晏启山挺忙的，这回她自己?动手?。

几个冰箱里拿出来解冻了的鸭腿下锅焯水两分钟，另起油锅煸香姜片，煎得鸭腿两面焦黄后，夹出鸭腿，重新放葱姜香叶八角桂皮煸香，再把鸭腿放回去压在香料上，倒了一圈花雕酒、半圈老抽、一点点生抽，撒了一大把冰糖，放了几个九制话梅翻炒上色倒入水没过鸭腿。

傅真做饭向来讲究创意，略思索后，她放了切片的苹果、雪梨，增加酸甜果香味。

大火烧滚，小火慢炖三四十?分钟后，一边翻炒鸭腿，一边开大火稍微收汁，顺便把不能吃的葱姜香料水果全挑出来扔掉。

傅真将酱鸭腿斩成小块后，抄起深口锅，把锅里的香甜乌黑的酱汁淋了上去，一叠完美的上海酱鸭就?新鲜出锅了。

“哥哥，快来喝腊八粥。”

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