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提鲜的白糖来上一点,增鲜的牛肉粉来上一些。
牛肉粉并不是什么海克斯科技。
它和鸡粉类似,是从牛肉、牛骨和牛脂里提取出来的纯天然调味料。
汤汁搅拌均匀以后,再稍稍品尝下味道。
苏锦宁用其余调味品稍稍调整下味道,等炖煮沸腾后挪入炖锅内,用小火继续熬煮。
清炖牛肉,炖煮得很不错。
酸菜牛肉,炖煮得也很不错。
苏锦宁挨个看看面条的近况,然后开始继续揉面团,搓面条的流程。
一团团的面条足足备满整排架子。
苏锦宁擦了擦额头的汗珠,终于能够停下稍微休息一会。
就在此刻,卫家小馆的大门被人推开。
苏锦宁连忙掀起帘子:“现在还没到营业时间——咦?你们几个怎么来了?”
进来的是几名服务员。
她们笑容腼腆:“老板,我们是来帮忙的。”
“今天都说让你们休息了。”
“没事,咱们就住在旁边。”带头的服务员乐呵呵的回答,“而且咱们也想蹭顿饭,你们说是不是?”
后头的服务员们连声应是。
她们一拥而入,等苏锦宁想要念叨的时候已经拿起扫把抹布整理起店铺:“老板去准备要用的食材吧?店里的事都交给咱们!”
“哎呀!还没搞卫生呢!”
“消毒柜打开了吗?碗筷有没有准备?”
“桌上的调料罐装满了吗?收银台有没有准备好?”
服务员七嘴八舌说着话。
苏锦宁听得一愣一愣,环视忙碌得热火朝天的服务员们,倒是有些懊恼。
她光顾着厨房的事,哪里还记得大堂的事。服务员忙碌的同时还不忘往厨房里看:“嗬?老板,您今天真就一个人?”
苏锦宁点点头:“没错。”
服务员齐刷刷竖起一个大拇指:“牛!外面人可不比平时少!”
虽然预约有时间,但是能提前用餐也好。
外面的食客早早的排起长队,乍一看人数可不比平日少。
苏锦宁面上淡定,其实心里也敲起鼓来。
毕竟之前的卫家小馆只有如今三分之一的大小,每轮最多也只有十余名顾客。
而现在嘛……
一口气可以进来几十名甚至于上百名!
这样的压力嘛……
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