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“那是不是可以……?”
“估计也差不多了吧……嗯?”苏锦宁委屈的挽住卫温雅的胳膊,“妈妈想把我赶回去吗?上回您还说随我在家里,想住多久就住多久的。”
“这不是因为——”
“你妈妈胖了!”苏庆平幸灾乐祸的接话,“昨天她称了体重,你猜猜胖了……额。”
苏庆平的声音戛然而止。
卫温雅眉毛倒竖,一双凤眸杀意凌然。
苏庆平视线挪到电视机上。
他指着电视机上狼狈不堪的天王巨星:“不像话,真不是个男人,连点男德都没有!”
卫温雅冷哼一声。
她收回目光,对着苏锦宁时已经满脸温柔,和风细雨:“你今天打算做什么吃的?”
苏锦宁笑道:“今天做个清爽点的吧?来个家常版的酸汤肥牛怎么样?里面放点金针菇和豆芽菜,味道好热量也还可以,另外再炒个杂蔬,蒸个水波蛋。”
卫温雅满脸笑容。
她一边拍着苏锦宁的手背,一边还不忘阴恻恻的扫苏庆平一眼:“到底还是女儿好!”
苏庆平委屈巴巴。
女儿为啥要提起热量低?那还不是自己提醒的嘛!
苏庆平欲言又止,止言又欲。
卫温雅还要在旁催促:“愣着做什么?赶紧去拍视频!”
苏庆平:…………
他垂头丧气的跟进厨房,忙忙碌碌准备拍摄的时候苏锦宁提醒道:“老爸,其实除去我做的菜,您也可以放一些您做的菜色。”
“我做的?”
“像是炸茄盒、京酱肉丝、干锅花菜、白灼菜心、鱼香肉丝、水煮肉片……家常菜什么的您都可以试试嘛!”
“……”
“等以后我回店里去,网上还得交给你负责呢。”苏锦宁又补上一句,“网上观众多是不太会做菜的普通人,最需要的就是各种各样的家常菜。”
苏庆平眼前一亮:“……是吗?”
他的手艺比不上女儿,也比不上师兄师姐,几年开店以后苏庆平也迅速果断的放弃了当厨师的梦想。
可网上不同。
面对的是大部分不会做菜的普通人,苏庆平所传承下来的手艺也足够了。他眼前一亮,眉飞色舞的:“我怎么以前没想到呢。”
又是摄像又是剪辑。
他活该就是做这一行的!
苏庆平喜形于色,险些都想罢工去琢磨自己的了。临走前他被苏锦宁一把揪住:“老爸,您这是打算干嘛?得了主意就直接跑路,把您女儿我给丢了!?”
苏庆平清了清嗓子:“那能呢?”
他赶紧端起相机:“来来来,咱们开始吧?”
苏锦宁这才满意。
酸汤肥牛得先从准备食材开始:一把金针菇洗净去掉尾段,豆芽菜洗净去掉尾部,这里其实还可以放一些腐竹和黑木耳。
不过两者都需要提前泡发,而没想到的苏锦宁当然没有提前准备,因此便取消两者,只用了金针菇和豆芽菜。
再按自己吃辣的程度选择一定的尖椒、线椒和小米椒切段,另外还要准备蒜片和蒜末,两种是有不同的用法。
随即苏锦宁取出慢慢一盒的肥牛焯水,去掉浮沫的汤汁还可以拿来当最基础的肉高汤部分,完全不会浪费掉一丝一毫。
不过肥牛的好坏影响肉和汤的品质。
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