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第91章 第九十一章(第3页)

剩下的就是等待。

苏庆平已经将玉米面和酸菜搬出来。

想到昨日群里的喧嚣,苏锦宁可以想象今日会有多少食客上门购买。

酸菜团子……得多做点。

回首看看咕咚咕咚炖煮的高汤们,苏锦宁加快马力开始制作菜团子。

苏庆平咣咣咣咣的剁酸菜肉馅。

苏锦宁嘿咻嘿咻的包玉米面皮。

两人不用多说,默契十足。

没花多少时间,案板上已经多出了一排又一排的菜团子。

苏锦宁将菜团子摆到托盘上,又一层又一层的搁到多层架子里。

这个多层架子也是苏庆平拿来的。

以前大概是隔壁超市用来放面包的架子,今天刚好来充当放菜团子的货架。

整个货架被逐渐填满。

菜团子的数量早已是昨天制作数量的数倍。

最后来捣鼓羊肉面。

前面也说过小火汤清,大火汤白。与清澈见底的鸡汤相比,用羊棒骨和羊油炖煮的羊汤却是浓厚雪白。

苏锦宁放入整块羊肉继续炖煮。

紧接着她又放入香料包,香料还是一样宁少勿多,保证羊肉的香味凌驾于香料之上,吃得就是羊肉的鲜香。

最后来做面条。

手擀面也不是头回做了,只是这回的量更大些。苏锦宁让苏庆平盯着汤锅,顺带继续包菜团子,自己则是疯狂揉搓面团,手擀面那是堆成了小山。

将手擀面一堆一堆整理好,苏锦宁又去看炖煮的羊排。

苏锦宁打开锅盖,捞出一块羊排观察。羊排炖煮到非常软烂的程度,苏锦宁的手轻轻抖一下,羊肉也随着动作轻轻摇晃着身躯,仿佛下一秒就能从骨头上滑落下来。

苏锦宁稍稍调了个味。

而后现在砂锅底部放上一勺萝卜、再将炖煮好的羊肉铺在上面,最后是覆盖过羊排的清鸡汤。

再撒上葱花和枸杞。

苏锦宁将热气腾腾的砂锅放到餐桌上:“来尝尝?”

苏庆平瞬间凑了过来:“好嘞!”

旁边的孙哥已是连吞口水,一脸渴望的看着苏庆平和苏锦宁。

“孙哥也试试看?”

“那好!”孙哥喜上眉梢,半点不客气的接话。他凑到苏庆平的身边,拿起筷子夹起一块羊排放入口中。

羊排炖到酥烂。

几乎入口的瞬间,肉和骨头便彻底脱开。皮q弹爽滑,肉软嫩鲜美,用力咀嚼鲜美的羊肉,也吃不出一丁点的膻味,只让人觉得鲜美无比,想要再来一口、两口、三四口。

孙哥咽了咽口水。

他紧接着夹起一块萝卜,萝卜炖得软烂又入味,羊肉在唇齿间的味道尚未退下,就又来了萝卜这个同伴,竟是兄弟联手朝着味蕾发起攻击,你唱我退,轮流交替,萝卜和羊肉的味道交织在一起,没有半点突兀倒是让人回味无穷。

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