小说屋

手机浏览器扫描二维码访问

22小笼包(第1页)

细腻的面粉,挥洒在干净的案板之上,仿佛一场纷扬的白雪,自有一种意境。

宋云凝将面团掏出来,放到案板之上,面团便迫不及待地沾上了面粉,变得干爽、光滑。

她将面团揉成长条,一点一点,将面团里的余气排了出去,又有菜刀,切成了一个个元宝大的面剂子。

一个面剂子,手一摁扁,用擀面杖滚上几圈,便成了一张薄薄的面皮。

宋云凝动作熟练,面皮一张接一张地出来,堆在了一旁,宗良见状,便帮她洒粉、堆叠。

待面皮准备好后,只见宋云凝拿起其中一张,握在了左手,而右手拿起筷子,撮起一大块拌好的馅儿,便扣入了面皮之中。

手心一握,拇指和食指灵活地捻上褶子,一个漂亮的小笼包,就包好了。

宗良见包子包好了,低头数了数,这么小的一个包子上,居然打了十几个褶子。

宗良诧异道:“师父,你的手可真巧!若是让我来做,只怕三个褶子就包完了!”

宋云凝道:“小笼包的面皮厚度和馅料多少,都是有讲究的,若是面皮太厚了,吃着口感不好;若是太薄了,容易爆出来,最好是厚薄适中,再打上足够的褶子,一来比较美观,二来也可以避免包子破。”

“等以后有空,我给你做灌汤包,那种比小笼包更难,但滋味也更美。”

宗良一听,来了精神,道:“什么是灌汤包?”

“灌汤包里面,会裹上一块熬好的皮冻,等蒸熟之后,皮冻会化成汤汁,留在包子里,等吃包子的时候,要先把里面的汤汁喝了,所以叫‘灌汤包’。”

宋云凝还没说完,宗良就忍不住咽了咽口水。

这后厨里并没有专门的面点师,所以之前的早膳,也更多以馒头这种相对简单的面食为主,宋云凝讲面食的时候,众人都不动声色地竖起耳朵来听。

宗良看了看眼前的面团和肉馅,道:“师父,这能包多少包子?”

宋云凝想了想,答道:“应该有二十五笼左右……宗良,你会写字么?”

宗良道:“会呀!师父想让我做什么?”

宋云凝笑道:“你帮我写个菜单,贴到小饭堂门口,告诉大伙儿,今晚的宵夜是小笼包,数量有限,先到先得。”

宗良立即会意,转身找笔墨去了。

宋云凝继续包包子,她的速度极快,顷刻之间,便包好了几十个包子,圆滚滚的包子们,亲亲热热地排在一起,看着便十分喜人。

过了一会儿,宗良兴高采烈地奔了进来,他摊开手中大纸,道:“师父,你看这个行吗?”

宋云凝垂眸看了一眼——泛黄的宣纸上,歪歪扭扭地写着五个大字:肖夜是包子。

宋云凝:“……你不是说你会写字么?”

宗良低下头,认真检查自己的字,茫然问道:“难道我写错了?”

宋云凝无奈:“宵夜的‘宵’,上面是有宝盖头的……罢了,等我包完了包子,自己去写把。”

此时,恰逢郭志远搬东西进来,他一见宗良手上的字,忍不住拢了拢眉头。

“我帮你写。”

宗良回头看了他一眼,疑惑:“你?”

夏知恩一边搅动锅里的汤汁,一边道:“志远之前是读书人,还考过秀才呢!”

宗良听了,喜笑颜开,连忙拉着郭志远:“好大哥!快帮我写几个字,免得辱没了我师父的包子!”

他见了谁都能套近乎,郭志远很快便被他拉走了。

又过了一会儿,宗良宝贝似的捧着一张纸回来,朗声道:“师父,你看呀!”

宋云凝从一对包子里抬起头来,一眼瞥见了那张菜单,登时眼前一亮。

郭志远不但字写得工整,还在旁边画了一笼热腾腾的包子,寥寥数笔,便惟妙惟肖,让美食跃然纸上。

这哪里是菜单?明明就是一副生动的美食海报!

宋云凝不可置信地看着郭志远,问:“郭公公,这是你画的?”

郭志远面无表情,点了点头。

他并没有不悦,只是不常笑。

宋云凝笑道:“我可得好好表现,不然可对不起你这幅菜单了。”

南江十七夏  [综英美]了不起的卢瑟女  作精女配,反派到底  沙雕学霸系统[重生]  春天禁止入内  散兵没有你我可怎么活[原神]  你惹他干嘛?他下头有人!  替身Omega他清除标记了  迫嫁  引我沉沦[先婚后爱]  万界守门人  如星似月亦骄阳  身穿后他们把我当Omega  穿成小白花后我让所有人跪下唱征服  我和影帝接吻续命  八零养崽:清冷美人被科研大佬宠上天!  就说不能让他在柯学世界里兼职  咸鱼师父的起点徒弟们  师尊文休想套路我  八零年代:靠着习武逆天改命  

热门小说推荐
龙虎乐园

龙虎乐园

关于龙虎乐园(轻松搞笑)(沙雕男主角)(轻小说)(非传统乐园风格)(原创世界副本)(提示天元世界为主世界,后续其它世界都是围绕这个世界转的。)称号惊世智慧,惊世在前,智慧在后。别管智慧,绝对惊世!称号电梯战神效果当契约者处于电梯内,全属性增幅1000,计算方法为乘法。卫渊无语,看了看周围,亭台楼阁,俨然是古代背景,哪来的电梯?无敌的惊世智慧啊,告诉我该怎么在古代世界使用电梯战神称号!...

警号重启:不小心成为警界神话

警号重启:不小心成为警界神话

关于警号重启不小心成为警界神话本故事里的案件全是作者瞎编的,如有雷同全是瞎编。陆明的一路成长都离不开这些人的帮助越来越强大的陆明不小心成为了星沙警界的神话!...

暗夜沉沦:重逢后禁欲傅总不装了

暗夜沉沦:重逢后禁欲傅总不装了

关于暗夜沉沦重逢后禁欲傅总不装了大一时,桑榆谈了个豪门男朋友,男朋友俊美无匹,温柔深情,可最终因为母亲的原因,她毫不留情的把男朋友甩了。几年后重逢,昔日的男友竟成了小姨继子,桑榆硬着头皮跟男人打招呼时,得到的是不加掩饰的冷脸和不屑。桑榆想着这样也好,就当不认识,令她没想到的是,两人意外之下荒唐一夜。事后,男人把她抵到墙角咬住她的唇。我愿意负责,我们结婚。桑榆直接拒绝,我不可能嫁给你,你如果愿意就做床伴。男人拧着眉心,整张脸都黑了,你把我当什么了?男模!桑榆红着脸偏过头,不愿意就算了,我们立刻结束。男人快被气疯了,他舌尖抵着后槽牙,咬牙切齿的捏住女人下巴。我如果拒绝,你是不是去找别人!行,我做。...

你一个死囚犯,咋成了国之重器?

你一个死囚犯,咋成了国之重器?

因救母而杀人的死刑犯人叶城,被判处死刑,立即执行!谁知行刑当天,激活戴罪立功系统,开局公布可控核聚变,获得减刑机会。只要带领龙国于蓝星腾飞,就能获得无限黑科技。为了一步步减刑出狱,叶城无所不用其极。可控核聚变光刻机室温超导材料单兵机甲航天母舰领先世界五千年的技术让诸国目瞪口呆。鹰酱啥玩意?覆盖整个西海...

综漫:一身懒癌的魔王大人

综漫:一身懒癌的魔王大人

关于综漫一身懒癌的魔王大人我是叶萧,正如你所想的一样,我穿越了,一睁眼就在一个一片碧蓝的地方,然后就有一个自称的女神说什么送自己到综漫世界,让自己成为魔王什么的。我本来还想拒绝的,魔王什么的,听起来就很麻烦,好在基础的穿越者福利能让自己能够快乐地宅下去。然后我就真香了。不对,这不是个日常世界吗?谁能告诉我那些个从书里跑出来还有那种身上冒着数据流的怪物是什么啊!!!为了让自己能够持续自己的阿宅生活,叶萧决定用那所谓的魔王的力量去解决一下,毕竟麻烦是一回事,但是有的麻烦事是必须要去做的抱歉啊各位,你们打扰了王的休息,请安静一下吧...

变身屑师妹,持续矫正中

变身屑师妹,持续矫正中

余影书穿越平行世界,变成短发长腿高个飒爽小姐姐,可是这世界肯定不对劲,怎么各种光怪陆离的东西都出来了?仙人武者方术血族狼人异能阴阳师英灵乃至斯拉夫巫师东西南北大融合了属于是。而且老子龙怎么被偷了?又长了瘤子,还是特么低头看不见脚那种啧,还能怎么办,反正传统手艺活是不能丢的。还有这劳改犯一样...

每日热搜小说推荐