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这要是从锅里面跳出来一只,那白浩他们不就少吃一只了嘛,所以必须得盖锅盖。
随后张强晃动着炒锅,让锅里面的河虾能够受热均匀,先终结它们的生命,不让其有机会逃离锅的掌控就行了。
随后将河虾翻炒至变色,将其盛出来备用。
紧跟着在往锅里少放点油,可以开始炒青红椒等配菜了,将其炒至断生,就可以将河虾倒入其中。
“涛子,多往灶台里放点树枝,加大火,炒河虾这玩意就得要大火,急炒急出!”
“再添了再添了,这个灶坑一共就这么大,你想要更大的火,我也很难办的好不?”
听着张强的要求,坐在灶台前烧火的王涛也发表了他的意见。
这在野外做饭,终归是比不上家里的煤气灶,家里的煤气灶火多旺,想调大就调大,想调小就调小,随自己的心意来。
但是你要是在野外,靠着烧树枝做饭,这个火那是有限,取决于你的灶台洞有多大了。
灶洞里面添的柴火越多,火自然也就越旺啦。
好在王涛烧出来的这个火也够用,至少让张强将这个河虾给炒出来还是没什么问题得。
河虾下锅以后,接下来就是调味,盐适量,再来一点点的料酒,再来一点酱油和少量的醋,最后再加上一眯眯的白糖。
然后这个清炒河虾就可以出锅了。
之所以加醋和白糖,那可不是要将这个河虾搞成糖醋口味的哈,而是借用醋和白糖来调味的。
炒菜的时候少放一丢丢的糖,那是可以提鲜的,张强做的这个可是河虾欸,吃的就是一个鲜。
是河虾欸,虾蘸醋也没问题吧,这样一来的话,放一丢丢的糖和醋,是不是非常得合适?
“强哥,你那边的菜炒好了没,我这边的面都已经煮好了,八包泡面装了四大碗,调料都自己放啊。”
“好了好了,河虾出锅咯!”
随着张强将清炒河虾给装盘,今天得午饭彻底的做好了。
随后他们几个端菜的端菜,端面的端面,来到了他们所铺好的野餐垫子上,准备开始吃饭了。
专业的人办专业的事情,野餐,垫子那是必不可少的,这玩意往田间地头的空地上一铺,这不就可以了嘛。
今天中午的午饭五菜一面,吃的那就是一个滋润!
.............
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