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虽说风格与在场诸多厨师显得格格不入,但因为身份有据可查,反而减少了暴露风险。
洛何看了眼“珍女士”挑选的食材,已经想到了夏苗要做什么小吃。
焗蜗牛。
一种在蜗牛壳里塞满香草的法式料理,光凭香味就能吸引现场不少大众评委的瞩目。
“谢谢您的提醒,我还是自己挑吧。”洛何客气地说。
“行吧,年轻人,老婆子我就不打扰你了。”夏苗慢悠悠地走向摊位。
食材挑选环节很快结束。
到最后,洛何就拿了面粉、猪瘦肉和几株可怜兮兮的小白菜。
对比不远外海岳师傅灶台上,那些明虾、鸡肉、火龙果、菠菜等豪华食材,实在显得有些不够看。
洛何审视着面前这些食材,余光瞥见主办方提供的蒸笼,内心已经有了答案。
*
灶台前,厨师们正热火朝天地烹饪。
提示线外,百名评委手攥碎银,准备进入会场,品尝美食。
林小麟与厉晚晴同样要到了评委名额,混在队伍当中。
“诶,我好像看到姜家的姑娘了。”林小麟出声道。
厉晚晴一怔,循着林小麟视线望去,只见一名青春靓丽的少女戴着鸭舌帽,在人群中左顾右盼。
她明显也看到了厉晚晴与林小麟二人,先是愣了一下,然后拨开人群,小声道歉的同时,向这边靠近。
“小麟姐,晚晴姐。”
姜月暖惊讶道:“没想到会在这里看到你俩!”
“我还觉得奇怪呢,你大老远的从帝都跑到这儿干什么?”林小麟好奇地问。
“程叔也参赛了,所以我跟着过来看看。”姜月暖兴冲冲地道:“而且这次有机会吃到妙玺大师的素食,肯定不虚此行!”
程叔,原名程安康,是照顾姜家姐弟的管家,自身也是一名擅长鲁菜的饲育师。
御龙氏姜家是以饲育师闻名于世的大家族。
这次灶君大祭向姜家发去了邀请,族长姜向天派出了心腹管家参赛,算是回应。
厉晚晴提议道:“既然遇上了,我们等下一起进场吧。”
“不了不了。”姜月暖连连摇头,“我待一会儿就走啦。”
对于厉晚晴,姜家年轻一辈都多少有些心理阴影。
敢主动打招呼,这已是姜月暖有着一颗大心脏的体现。
“下面,有请一百名大众评委,进入会场!”
这时,夏宿年的声音响起。
工作人员放下警戒线,百名评委鱼贯进入场地。
姜月暖左顾右盼,很快找到程叔的灶台,却见他的灶台前已经排起了长龙。
“请拿好,拔丝山药。”
齐鲁是拔丝菜的发源地,程安康作为鲁菜大师,在拔丝菜上颇为拿手。
拔丝山药作为拔丝菜中的传统名点,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜香酥,向来为压桌名菜。
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