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第261章（第1页）
热乎乎的汤汁像是在?舌头上打了个滚，就滑入腹中，只?留下满口鲜香。
焯过水的鸭肉去掉了厚重的油脂，火候和时辰都把握的恰到好处，刚刚够把鸭肉里的油脂炖煮出来，融入汤水之中。
金黄色的鸭汤清淡又不失味美，再?咬上一口既软烂又入味的鸭肉，简直是非同一般的享受。
杜秀顾不得烫，端着碗大口地喝了起来。
她长这么大，还没吃过这么好吃的鸭子?呢！
梅娘见她吃得欢快，便对邵兰和穆燕说?道：“你们两个也尝尝。”
杜秀这才发现自己只?顾着吃，竟然忘了让让客人?。
她赶紧把嘴里的汤咽下去，含糊说?道：“对对，你俩也快吃！”
至于她自己，实在?分?不出身去帮客人?盛汤了。
好在?她还是个病人?，就算不亲自动手，别人?也会体谅她的，杜秀只?内疚了一瞬间?，注意力就重新回到了眼前?的鸭汤上，继续吃起来。
邵兰和穆燕观摩了梅娘炖汤的全程，早就被这鸭汤的滋味馋得直咽口水。
听到梅娘和对这么说?，她们便不再?客气，各自盛了一碗喝了起来。
鸭汤才入口，两人?都露出惊艳的神色。
学了这么久做菜，她们对菜肴的细微差别已经可以很清楚地分?辩出来了。
这鸭汤无论是滋味、火候还是时辰，都是恰到好处，简直堪称完美。
有时候菜肴的滋味，就是差之毫厘，谬以千里。
而梅娘的手艺已经不止是精益求精，对她们来说?更?是高山仰止的存在?。
两人?喝着汤，对梅娘都是满心的钦佩。
穆燕的心情更?是复杂，她慢慢品着鸭汤，心里也反复品着梅娘说?过的话。
师父说?得没错，如果她是注定命运坎坷的人?，又怎么能遇到师父，还有这么多优秀的师姐妹？
遇到师父，是她最大的幸运！
正月初五迎财神，这一日?的鞭炮声?格外频繁响亮，街上的铺子?也纷纷开张营业，简直比过年还要热闹。
在?家中与亲人?们团聚了几天，人?们都趁着这日?出来走走，或是给家人?买东西?送礼物，或是呼朋唤友下馆子?，到处都是喜庆的气氛。
在?这一片繁华的景象中，一处酒楼门口更?是人?头攒动，排队的人?群几乎蜿蜒到了胡同深处。
南华楼如今已是名声?大振，搁在?平时不过是有身份有钱的富贵人?家才会来吃，如今过年，许多家有余财的普通人?家也纷纷来南华楼吃饭，毕竟谁不想趁着过年带家里人?吃顿好的呢，就算是请客也是极有面子?的。
因此?初五这日?，南华楼一开张，便有无数管家小厮跑来给主人?订雅间?订位子?，因着客人?太多，四九只?能把雅间?时间?分?成?一个时辰一个时辰的预约，免得许多人?订不上位置。
客人?既然多了，后厨就越发忙碌了，好在?经过十来天的休息，大家都干劲十足，做菜的时候也是力求完美，梅娘在?厨房里转了一会儿，一时竟然寻不出谁的疏忽和错处。
这让她不由得想起昨日?杜秀说?过的话，难道真的是她给大家的压力太大了吗？
第三批学徒的招收迫在?眉睫，她总结了前?两批学徒的经验，心里默默地筹划着。
邵兰见她在?厨房里来回踱步，寻了个空子?跑到她身边。
“师父，您昨儿说?要开办女学堂，准备什么时候办呀？地方选好了吗？除了我和穆燕，还有没有其他人?做啊？”
邵兰虽然聪明?机灵，却不如穆燕稳重，听说?梅娘要办女学，便又是着急又是兴奋，昨儿一晚上都没睡好，翻来覆去地想这件事。
她虽然是第二批学徒，却很得梅娘看重，她自己心里也一直在?暗暗跟第一批的杜秀周帽等人?较劲，总想超过其他人?，获得梅娘的青睐。
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