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“哦,哈哈,那就吃其他的。”徐三树笑道。“徐大哥,你家养的羊儿挺多的,我刚才看你清点得很仔细,有多少只啊?这么多都是你自己的吗?”王向东抓起一个蒸饺边吃边问道。
“想啥呢,这都是集体的牲畜,我跟阿古拉他们一组,负责这一片的草场,我这边领养了一百只羊,一只也不能少了。”徐三树斜了王向东一眼应道。
王向东有些尴尬,他有时候还是会用后世的思维来看待事物,不知道牧区这边现在还是集体合作社的模式,牧民以几户一组的形式进行放牧,实行按劳分配的制度。
“哦,这个是什么?我第一次看到。”王向东连忙指着那盘白花花的肉菜问道,岔开话题缓解尴尬。
“这个叫布狗,是最具有标志性的蒙古肉食,从成吉思汗时代就开始有这种吃法了,就是将整只羊掏出内脏,清洗干净,再抹上盐,再把羊腿上的肉剃下来装进羊肚子里,再加入土豆胡萝卜等蔬菜,是用石头烤熟的,我媳妇的拿手菜。”徐三树得意的介绍道。
“哇,这么复杂啊,这我得好好尝尝。”
原来这白花花的是羊肚啊,里头还包含着其他食材,居然是用石头烤出来的,真是涨见识了。
蒙古族的饮食果然粗犷得多了,大口吃肉,大碗喝奶茶,肉食也是以烤为主,吃得那是一个豪迈,就连小孩子也是这般习惯。
“王同志,你也带着枪啊。”看了看王向东刚才进屋时把放在门边的五六半,徐三树就问了句。
“出门在外必备的,其实我还是个猎人,来草原还想打几只草原狼带回去呢。”
“啥,你想打狼?不行不行,你可不能逞强啊,草原狼可不好打,只要一现狼群我们都要鸣枪示警,附近的牧民就会来帮忙驱赶,我们只能守在这里等候,尽量想办法把狼群赶走,损失几只羊是难免的,只求人没事。”徐三树连忙摇头说道。
“徐大哥碰上过狼没?”
“怎么没碰上啊,最惊险的一次是来了十几只狼,几只围着我们,其他的攻击羊圈,咬死了十几只羊,吃了两只,还拖走两只,我们靠着篝火和猎枪的驱赶才得以幸存,想想都后怕。”徐三树唏嘘道。
“那你打死过几只狼?”
“我可没有,我媳妇只让我开枪驱赶,不让我打死它们,这跟他们的信仰有关,而且草原狼只有在食物匮乏的冬季才会来袭击牲畜,一般不会伤人的。”徐三树摇头说道。
“草原狼不伤人吗?”王向东惊讶了,这可颠覆了他的认知,不让打?不伤人?
“可不,蒙古族人就是这么世代相传的。。。。。。”徐三树开始给王向东进行科普了。
根据他的解释,王向东才知道千百年来蒙古民族一直认为狼是草原的保护神,狼是他们的图腾,是狼保护了整个大草原,那肯定不能打了。
在草原上,狼主要以草原鼠、野兔、旱獭和黄羊为食,而这四种动物却被牧民们称为“草原四害”,特别是鼠和兔,它们的繁殖能力惊人,一年能下几窝,一窝能有十几只,一窝的鼠和兔一年吃掉的草比一只羊吃的还要多。
除了和牧民饲养的牲畜抢占草场,鼠和兔最可恶之处就在于到处挖洞刨沙毁坏草场,加剧草原的荒漠化。
王向东之前一进入大草原就看到满地图都是红点,知道这些躲在地下的动物是草原鼠和野兔,没想到居然如此之多,太影响他观察地图了,现在已经调整到五千克,也就是体重在十斤以上的才会显示红点。(本章完)
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