手机浏览器扫描二维码访问
第480章 寻根（第1页）
“这样，你从基层抽调一些有实力的厨师，咱们也像那些作家一样搞一次采风活动。一个让大家开阔一下眼界，另一个让大家感受一下美食文化。”
杜少杰想了一个办法，决定亲自带着【湘味居】的骨干厨师，深入到湘省各地。
他对于这条线路比较熟，很清楚民间有很多美食小吃。
不是要增加【菜品库】的品种数量吗？那就去实地考察学习，只要用心，肯定会有源源不断的灵感。
说是“采风”，其实就是一次另类的培训活动。
他最近越来越觉得做菜的“灵性”很重要，灵性从生活中来、灵性从实践中来，闭门造车是不行的。
因此，他没有越俎代庖，像以往那样随手拿出来一批新菜品。
而是想让【湘味居】的骨干自己去体悟，或许这样的效果会更好。
所有人员在星城集合，然后租用了一辆大巴车，开始了【湘菜寻根】之旅。有杜少杰这样一位【湘菜大师】带队，现场指导说不定还会带来惊喜。
“你们这道【虎皮肘子】，虽然在技法上比不上【酱汁肘子】，但也有其特色。你们记住，咱们的餐厅定位在中低端，一些价格高的菜品可以找价格稍低的菜品代替。”
这两天，一行人呆在了一个小县城。
由于日程安排比较紧凑，他们每到一地基本上没有游玩的时间，关注点都在当地的特色美味上。
这次出来，主要是考察各地的特色小炒和小吃，这些美味的流传度不广，但也有不少值得借鉴的地方。
“还有，这道【素炒牛肝菌】就很有意思，味道鲜美，咱们是不是可以改良一下呢？”
别看这些人都是【湘菜厨师】，但很多地方特色菜他们也没见过。
这一趟出来真的令人大开眼界，关键是思路打开了，想必今后不会为【菜品库】的匮乏而苦恼。
【湘味居】本来就走的是中低端路线，不像一些高档餐厅对菜品的要求那么高。小炒也可以上桌，只要是大家喜闻乐见的就行。
“都明白了吗？”
“明白了！”
“那好，咱们明天一早出。”
大巴车载着公司的【湘菜】骨干厨师，在湘省大地上飞奔。
杜少杰等人去了一个又一个县城，每一个地方的特色菜都不相同。即便是名称相同的某一道菜，往往有好几个版本的做法，口味相差很大。
大家从这些特色美食当中不停的汲取营养，短时间内可能还看不出来，等时间稍长一些就会现，这一趟的【湘菜寻根】之旅，对他们未来的厨艺提高至关重要。
这次出来，有些地方杜少杰曾经到过，而有些地方他也是第一次来。
和大家一样，他本人也有不小的收获，同时也学习了很多的地方特色菜。他让人专门记录了下来，回头供大家研究。
而杜少杰仿佛又回到了从前，每天晚上都会钻进摹拟场景中复刻新学的菜品。
等大家返回星城，所有人便乘火车抵达了羊城。他们将会在培训中心接受新一轮的培训，将这次外出的感悟化为真切的实力。
这段时间，对于部分【湘味居】门店有一定的影响。毕竟骨干厨师的离开，会带来一些副作用。
四方狱 农夫是概念神？三叶草了解一下！ 从卖盒饭到中华名厨 七零：下乡后被退伍军痞娇宠入骨 我靠乌鸦嘴拯救全家 鸿运官道 银行行长家的农村儿媳妇 四合院之我是猎人 仙本为木 说她虚荣要退婚，真退了他又哭了 快穿之影视游从南来北往开始 战王绝嗣，却意外撞见缩小版自己 爬出乱葬岗后，我未婚生子嫁王爷 重生之我的游戏航母可以具现 我有神功丈母娘着不住 炼神鼎 四合院之张浩然的淡然生活 娱乐：一首其实我还好，浴火重生 变成女生后，女主追求不一样的我 盗墓：进化赤龙，从精绝古城开始
港综：都穿越了谁还替大B卖命
穿越到港片，成为大B手下的马仔陈日升。帮他打下铜锣湾，他却转手把我卖给警察。坐了三年苦窑，出来却被告知陈浩南要上位。大哥是不仁在前，就别怪我不义在后。红棍我不要了，大嫂我替你照顾，免得被将军一家人整整齐齐。...
退婚当天，我让渣男叫舅妈
简介朋友聚会上，有人问我未婚夫如果没有秦苒，你和芷柔会不会复合？片刻的沉默后，陆寒州回答会。一时间所有人的目光都落在我身上，他们以为我会吃醋闹腾，却不想我带头鼓掌，献上祝福。既然忘不了，我退出成全你们，你们要不要再亲一个庆祝下？我坚定的取消婚约，头也不回的离开。陆寒州却以为我在闹脾气，笃定了我爱他爱的不可自拔，不可能放弃陆夫人的宝座。后来，我和陆寒州那禁欲的律师小舅舅的婚礼现场。他发疯一样的飙车赶到，红着眼求我和他一起私奔。傅斯珩一脚踹开他，搂着我的腰，一字一顿道陆寒州，不想死就给我滚！...
七零海岛卷王亲妈
外表冰山内里纯情黏人大奶狗军官x外表甜美动人内里泼辣的小辣椒江乔做了一个梦，梦见她成了对照组。女主角是她的邻居李甜甜，李甜甜相亲嫁给了离婚带两娃的周团长。她运气好，丈夫疼，儿女宠，...
大卖家
...
姑娘留步
关于姑娘留步皓月当空，夜色朦胧，一身夜衣面色亦正亦邪的少年刺客于华灯初上的京城内肆意穿梭，起起落落间惊鸿一瞥睹见一抹艳红，少女肤若凝脂，一袭红衣更显娇艳不久，少年再次遇见她，轻声开口姑娘留步…本以为是巅峰，结果只是桃花的开始。（不是单女主，不喜请退0o）...
曹操：我为女儿种地打天下
关于曹操我为女儿种地打天下农学研究生曹穗刚刚熬完毕业论文猝醒后睁眼就看到一个满眼爱惜的妇人，在床上休养了大半年后终于下地，得知了她的阿父在外讨伐黄巾。黄巾？好有时代特征的名词，曹穗满心悲愤，三国有什么好穿的？天灾人祸buff叠满，她好不容易熬完研究生毕业，辛辛苦苦一朝回到解放前。好不容易下床的曹穗承受不住打击又晕了。好不容易醒来，听闻在外讨伐的阿父被除授济南相要归家了，曹穗差点再次昏过去。济南相？她居然穿成曹孟德的女儿？穿成曹孟德和原配丁氏的女儿，缓过神来的曹穗意识到，只要她不作死，妥妥人生赢家。曹操离开前眼看活不了的女儿归家后居然能下地玩泥巴，阿姊脸上也没有死气了，哪怕女儿瞧着依旧是个不健康的黄毛小丫头，但曹孟德依旧视若心尖。就是，爱女每次遇到他眼馋的人才，都会冒出来一句此人与我有缘，每每都要从爱女手里抢夺人才。投靠曹操的文臣武将面临着甜蜜的烦恼，主公和主公之女太爱他们怎么办？铠甲生虮虱，万姓以死亡。白骨露于野，千里无鸡鸣。生民百遗一，念之断人肠。曹穗亲眼目睹何谓民生之艰后，叹了口气，爬起来又一头栽到田里干起老本行。我爱种田，种田爱我。曹穗阿父，别想着退休，快点把地盘打下来给我种地！...