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都是老乡,怎么着也不能让对方睡马路不是?
翌日。
杜少杰让王永利带着侯三去洗澡、理,然后给他买了两身衣服以及一些生活用品。
中午请对方去吃了一顿海鲜,另外给其预支了一个月的工资。
杜少杰安排侯三先在【烧烤店】干着,等有机会了再做调整。工资不算高,但起码能攒点钱,省得流落街头。
这天上午。
杜少杰又准备做【烧鸭】。
“永利,你去把侯新利叫过来,让他过来给我打下手。”
杜少杰听说侯三在【烧烤店】干的不错,打算给对方一个机会。
王永利应了一声,很快就把人叫了过来。
杜少杰先让侯三把白条鸭洗净,然后一边腌制一边进行讲解。
侯三学的很认真,毕竟做过好些年的【椒麻鸡】,也不算是零基础,学的倒挺快。
等腌制好了之后,接下来就是烤制,杜少杰让他给自己帮忙,一些技术要点也都毫无保留的传授给了对方。
“行了,这些【烧鸭】你拿到烧烤店的门口去卖。”
杜少杰还给他做了示范,分割切块很容易掌握,侯三一学就会。
到了中午,附近的街坊邻居看到了,一问,果然是杜大厨做的【烧鸭】,不到一个小时,就全部卖光光。
侯三按照杜少杰的吩咐,把钱交给了【烧烤店】,然后和员工们一起吃了午餐。
从这天开始,杜少杰隔三差五就会做【烧鸭】、【白切鸡】、【酱牛肉】、【德州扒鸡】等菜品,每一次都会让侯三过来打下手。
侯三知道这是人家在教自己,一点都不敢偷懒。
不过,他学习【烧鸭】和【德州扒鸡】的制作就掌握的很快,别的就要慢一些。
“今天还是做【烧鸭】,全程你自己来,我在一旁给你把关。”
时间匆匆。
杜少杰觉得侯三学的差不多了,便开始让他独自制作。
有他在一旁提点,侯三做的【烧鸭】还不错,起码得到了顾客的认可。说实话,就侯三做的【烧鸭】,拿出去一样吊打老街这一带九成九的烧腊店。
巩固了一段时间,杜少杰把侯三叫到了屋里。
“你可以出师了,以后你就在【烧烤店】制作烧鸭,我会让他们添置一个烤炉。这个项目由你负责,烧烤的事情你不用管。”
杜少杰给侯三加了一些底薪,同时对方还可以拿提成。
等对方的手艺达到他的要求之后,就可以让他自己出去开店,在这边卖【烧鸭】肯定比卖【椒麻鸡】赚钱,毕竟在这边,烧腊的客户群体要大得多。
“杜总,你帮了我这么多,我都不知道今后该怎么报答你。”
要不是杜少杰拦着,侯三真就打算跪下了。
杜少杰无所谓的摆摆手,说道:
“过去的事情别想太多,现在你又多了一门手艺,等条件成熟了就自己出去开店吧。记住,以后做生意,不熟悉的行业千万别碰。”
“嗯嗯,吃一堑长一智,赔了钱就当是买个教训。不过,别让我碰到那个骗子,我要是碰到他,绝对会要他好看!”
侯三终究还是放不下那个心结。(本章完)
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