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第1004章 药圃论道小心为妙二合一章（第3页）
“吃吃看，看你能不能吃出里面有什么。”
方言凑近青瓷碟，先深吸一口气，有陈皮的辛香、茯苓的清苦，还有一丝若有若无的甜腻，像是蜂蜜调和后的气息。
茶点表面的白芝麻被烤得微焦，粒粒分明地粘在琥珀色的表皮上，边缘卷起的弧度里能看到细碎的山药颗粒，像是给这枚“棋子”镶了道金边。
他用指甲轻轻戳了戳茶点，感受到表皮的酥脆，却在用力时感受到内里的柔韧，仿佛能透过指甲感知到食材混合后的绵密质地。
这时候他才拿起一块儿放入口中。
轻咬一口，“咔嚓”声中，外层的酥脆如雪崩解，露出裹着蜂蜜的内馅。
山药与茯苓的细腻糊状物裹挟着薏仁的颗粒感，在舌尖上缓缓铺开，甜味中暗藏着砂仁的辛辣锋芒。
咀嚼间，蜂蜜的甜润逐渐占据主导，却在回甘处被陈皮的微酸轻轻拉回。
方言闭眼品味，忽然捕捉到一丝若有若无的薄荷清凉，从喉间漫向鼻腔，让整个口腔都泛起清新之感。
他睁开眼，邓铁涛笑着看着他，刚才这位说茶点“药食同源”，方言略微一思考，然后说道：
“像是把四神汤揉进了点心里。”
邓铁涛笑着点点头，竹筷指向茶点：
“到底是懂行的！一口就吃出来了！”
这种程度对方言来说，实在太简单了。
喝了口茶水，方言对着邓铁涛问道：
“邓老，您对余云岫的中西医结合怎么看？”
“我？”邓铁涛一愣。
旋即笑道：
“哈哈哈……反正只要别在我面前说，我就当没看到。”
说罢他对着方言问道：
“怎么想起问这个事儿？”
方言喝两口茶，说道：
“啧……这不是在飞机上遇到空姐播报瞎说一通的事儿了嘛。”
邓铁涛若有所思的点了点头，然后问道：
“那你对中西医结合怎么看？”
“我可听承志说了，你在西医方面造诣也不是一般人能比的……”
方言笑道：
“那他可抬举我了，我西医方面也就是了解了解。”
邓铁涛问道：
“那了解的怎么样？”
方言放下茶杯：
“越是了解，我就越是觉得，这两个学科不是一个体系，可以协作，可以辅助，结合就是扯淡。”
邓铁涛笑了，饶有兴趣的说道：
“哦？详细说说？”
方言放下茶杯，轻轻摩挲着青瓷碟边缘，目光忽然变得锐利：
“邓老您看，中医讲‘气’，讲‘阴阳五行’，讲‘辨证论治’，就像这茶点……”他指了指碟中琥珀色的糕点，“四神汤的配伍是跟着节气走的，茯苓要辰时采，薏仁要晒足天数，这是时间医学、自然医学的体系。”
“再看西医，解剖学、生理学、分子生物学，讲究的是数据、指标、循证医学。就像沈哥刚才用的盘龙柄银针，西医会研究银离子的抗菌作用，会用ct扫描看进针角度对神经的影响，这是两个维度的认知方式，一个是‘象思维’，一个是‘实证思维’，根本不在一个频道上。”
邓铁涛微微眯眼，思索方言话里透露的信息，然后问道：
“那你觉得‘中西医结合’错在哪儿？”
“错在‘结合’二字本身。”方言非常肯定的说道。
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