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正专注制作美食的墨兰浑然不觉寒澈正痴痴望着她,一脸认真的伴着牛肉馅。
她先是取了一个野山雉蛋打进馅料,搅拌均匀,接着用石汤匙舀了一小汤匙花椒粉放入牛肉馅里。然后放下汤匙,拿起筷子搅动,直到全部搅拌均匀,她才用筷子挑起一小块放在鼻子下轻嗅了嗅,觉得味道还差点,于是又抓了一小撮继续搅拌,直到闻着肉馅差不多了,这才放下。
之后她又取过一只石碗,石碗里头是她之前做牛扒时煎出的余油,这会儿都凝固成了黄白色的牛油。
她洗净手,挖了一小块牛油抹在一个石盘里备用。接着又抹了些牛油揉在手心,然后抓起牛肉馅,小心的一个一个揉成小肉丸,放进石盘里。
等她将所有肉丸都做成,额头上都渗出了汗珠。
额头痒痒的,她刚想抬手用衣袖擦擦汗,就被寒澈扶住了。
“别动。”
寒澈低沉好听的磁性音色差点让墨兰耳朵怀孕,她回头,就见寒澈已经掏出一方柔软巾帕,轻轻替她擦拭额角的汗渍。
擦完又将巾帕折起一角,拉起她的小手替她擦干净了手上的油污。
墨兰仰头望着寒澈,瞧见他眸光温柔如水,差点把人心都酥了!
她一时脸发烫,赶忙转移注意力望向牛骨汤道:“嗯,我看汤差不多了!去看看!”
寒澈望着墨兰害羞的模样,眼底笑意更浓。
墨兰抬手掀开用地毛竹片做成的锅盖,一股浓浓的牛骨浓香立刻四散在空气中,差点把围观的一众族人口水都勾引出来!
“好香!圣巫女,牛骨汤好了吗?”
有人已经迫不及待的追问起来。
“火候不够,还要再等会儿!”
墨兰笑望着围观的族人,转身寒澈道:“寒澈,帮我把牛肉汤加进小石锅里,我要煮小肉丸了!”
寒澈立刻上前,用石瓢将牛肉汤从大锅舀进小锅,然后底下添柴加旺火势。而墨兰已经将石盘端过来,将小肉丸一粒粒下入锅中,并用石勺轻轻搅动,然后盖上小锅盖等丸子汤烧滚。
这时大锅中的牛骨汤已经差不多,墨兰撤掉火,让石锅自身的温度继续闷煮。
这边牛肉丸也已经全部浮起来,又煮了约么十分钟后,墨兰才吩咐寒澈断火。然后撸起袖子,对众人吆喝道:“好啦!要喝汤吃肉丸的,全都拿碗排队!”
众人一听,赶紧一呼啦的跑回各自茅屋捧来碗筷尝鲜。
墨兰吩咐阿麦给苏伊由贺一人送过去一碗,这才盛了一大碗端给寒澈。
“尝尝看,有味道的食物是不是不一样?”
寒澈接过,却并没有立刻吃。只是望着墨兰,有些心疼的道:“天暗了,回屋吃吧,这里交给阿麦她们就行了。”
“好,我还真累了呢!”
墨兰伸了伸发僵的腰,笑着点头,然后和寒澈一起回了他们两人的屋子。
寒澈将牛骨肉丸汤放在桌上,对墨兰道:“你去拿筷子和汤匙,我去生火。”
说罢转身出屋去抱了一大捆尤利枝来,在屋子中央的地穴处燃起了一堆篝火。
墨兰回身取了筷子,望着努力加柴的寒澈催促道:“好啦,快过来吃吧!待会儿要凉了!”
“嗯!”
寒澈应声,见篝火烧旺,屋里明显暖和起来后,这才起身在石盆里洗净了手,用针柳布巾擦干,坐到墨兰身旁。
墨兰已经用汤匙舀起一粒牛肉丸迫不及待的送到他嘴边献宝。
“你尝尝好不好吃?”
寒澈张口含下,细细咀嚼后道:“嗯,牛肉很鲜嫩,馅料里还带着一丝异香和一丝微辛,这就是花椒的味道吗?很是独特呢!”
“是啊!花椒有祛湿驱寒的功效,常食对身体有益。重要的是,它和盐一样味道很独特,食物里放进去格外的香呢!”
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