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“老爹最爱吃这个猪肝了。”
“十八秒左右,就熟了。”
“放辣椒,蒜苗。”
“放生抽,老抽。”
虎子虽然嘴上在说,但在旁边的灶口上却并没有停手。
继续重复刚才放油下料的流程,只不过这次放进去的一份切成细丝的牛肉。
“锋哥,好了,放一勺盐、味精、小半勺的糖。”
“锅离开火后,在翻炒十八秒。”
看到李星锋执行的不错,转身从锅碗架上拿出一个盘子,放在灶台上。
李星锋就明白了,这是可以出锅了。
铁锅一歪,锅铲一划拉,一份满满锅气的十八秒猪肝出锅了。
虎子拿起一双筷子,夹起一片猪肝放进嘴里,细细咀嚼了两秒钟。
“不错,就是这个味。”
随后端起盘子,放在灶台旁。
现在只出了一道菜,端出去一人一筷子就没了。
灶台温度高,正好保温的同时,还能保证这道菜出品时候的味道。
转过头,虎子继续翻炒锅里的牛肉。
李星锋则简单清理手里炒过猪肝的锅。
李星锋转过身,把锅重新放在灶台上的时候,虎子已经开始操作第三口锅,左手一个大勺在下油,右手一个大勺一边快速的翻炒的同时,还时不时的拿起小勺子朝锅里放一些调味品。
“锋哥,锅热了就下油哦!”
“葱烧牛肉也可以出锅了。”
听到这话,李星锋立马拿起一块手巾,侧身取出菜碟,把葱烧牛肉装进盘里。
虎子则顺手拿过这盘菜,放在笼屉旁的灶台上。
两道的菜的合作,李星锋也逐渐熟悉虎子的节奏,双方配合的紧密无间起来。
当然,李星锋的主要工作,就是盛菜洗锅。
四十分钟的样子,灶台上大大小小的摆满了十几道菜。
眼瞅着摆不下了,李星锋用毛巾擦了擦脑门的汗:“虎子,咱们上菜?”
虎子看了眼手表:“大哥和堂哥他们还没回来。”
“平时忙,他们会在厂子里吃,但今天知道你回来,早上打电话说了,要回来吃的。”
正说着话,一个声音就闯进了厨房。
“小锋回来了?”
“闻着好香啊,虎子做饭真的一绝。”
话音未落,大哥李星海撩起门帘子,走了进来。
看到李星锋后,笑着来了一个大大的拥抱。
“小锋,胖了,白了,这都有小肚子了,缺乏锻炼啊。”
“你工作任务重,必须要有一个好身体,才能支撑下来,我可不想看到你和王海一样,年纪轻轻就一副白了头的衰老样子。”
话语间,言辞真切,浓浓的关心,让李星锋心里暖暖的。
李星锋知道,自己大哥不是一个善于表达感情的人,这一点和父亲李保国很像。
长兄如父,在李星海身上刻画的有九分相似。
唯一差的那一分,是大哥李星海,比父亲李保国更加内敛。
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