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「这个味道才对嘛,粽子就是得吃甜的,这一闻就是蜜枣馅的,闻着香味就知道肯定好吃。」
「蜜枣的粽子有什么好吃的,我最不爱吃这种无聊的味道。」
「谁管你爱不爱吃,我爱吃就行了。」
厨房内,明清欢隐约听到点顾客们的争执,觉得也就是现代生活好,让大家都衣食无忧,才会连甜粽子还是咸粽子都能拿出来吵一吵。
很快粽子全部出锅,她端着粽子出来,热腾腾的粽子散发出浓郁而清香的气息。
明清欢看到自己煮粽子的功夫店内已经挤满人,不得不开口表示每人只能买两个。
「啊,两个根本不够吃,真的不能多买几个吗?」有顾客光闻香味就恨不得买它个十个八个。
还有顾客则是特别机智地直接发消息摇人,喊家人朋友过来一起来买。
得知有四种口味粽子后,只爱吃甜口或者只爱咸口的还好,但对于都能吃的顾客就挺纠结了,要从四个里面选两个。
「给我来个咸蛋黄肉粽和豆沙粽子吧。」
「我要豆沙和蜜枣。」
顾客要什么明清欢就装什么,手速那叫一个快,前面七八个顾客都已经买到粽子,最先拿到粽子的顾客叶子才刚扒开。
粽子扒开后被叶子紧紧包裹的香味全部泄露出来,扑鼻而来的香味还没吃就已经令人陶醉,等到吃进嘴里时,咀嚼间糯米的软糯混合着肉香以及蛋黄的咸香,好吃到根本停不下来。
「太好吃了,又香又入味,里面的肉肥瘦恰到好处,蛋黄更是放得特别足……」
这位顾客正夸奖着咸蛋黄肉粽时,旁边有顾客拆开手中的豆沙粽,雪白的糯米中透出一抹隐约的暗红色,一口咬下去,绵密的豆沙全部被露出来,颜色很是漂亮。
豆沙粽的豆沙是明清欢亲自熬出来的,吃进嘴里清甜绵密,配上糯米一起包成粽子,整体口感软糯清甜,馀味中不光有米香丶红豆香,还带着粽叶的清香。
「老板,这个豆沙是买的还是你自己做的?好好吃啊,红豆味特别浓郁,吃起来口感细腻,而且不会太甜,我好喜欢啊!」
「自己做的。」
顾客闻着,立刻提出想买点豆沙回去,在明清欢表示做的豆沙全部都拿来包粽子了,表情有些失望。
好在虽然没买到豆沙,但手里豆沙粽是真香,她低头继续吃着,心情都重新变好起来。
旁边有位顾客正在吃蜜枣粽,蜜枣像琥珀一样卧在糯米中,卖相看起来特别漂亮,咀嚼着甜而不腻的蜜枣,忍不住猜测:「老板,这蜜枣该不会也是你自己做的吧?」
得到肯定回答后顾客们都很是佩服,觉得怪不得她做的粽子那么好吃,食材全都是亲手做成,光是用心程度都不是外面卖的粽子能比的。
「老板,真不能多买几个吗?我想带点回去给家里人尝尝。」
品尝过粽子味道后顾客们感觉两个都不够自己吃的,更别说带回家。
「粽子只有那么多,如果不限量的话其他人就买不到了。」明清欢这两天其实包了不少粽子,可耐不住顾客人更多,如果不限购的话,那会有好多顾客白跑一趟。
当然,为了不让顾客们太失望,她想想还是告诉他们中午还有一批粽子卖。
顾客们闻言眼睛瞬间亮起来,有人甚至决定直接在店里等到中午。
他们愿意等明清欢也没办法,她卖完粽子就要去厨房里开始准备午餐。
店内基本都是老顾客,在她收拾东西去厨房时,不少人主动开口:「老板你放心去忙,店我帮你看着。」
「好,那麻烦你们了。」
今天是端午节,明清欢特意多准备了几个荤菜,有黄豆烧鸡爪丶脆皮香酥鸭丶油焖大虾丶酱香猪蹄丶手撕包菜丶豆腐酿肉丶冬瓜排骨汤。
由于猪蹄和汤都要慢慢炖,她先把排骨焯水把汤炖上,再给处理干净的猪蹄炒上糖色,加配料做好后放到锅里大火烧开,小火收汁。
随着两股荤香从厨房里飘出去,原本在店内坐着玩手机的人都不自觉抬头深吸一口气。
端午节本来就是吃粽子的时候,早上吃过粽子的顾客不少人都或炫耀或分享地告诉朋友,或者直接发视频到网上。
明清欢做的粽子味道先不说,光是那个卖相就特别漂亮,发到网上别提多诱人。
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