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第17章 葱油鸡丝（第2页）

第二种就是煮，把所有东西都丢在锅里一起煮熟。

最后一种就是烤，不过这种吃法多是烤羊肉，其他的少见。

沈宴两腿行动不便，家里的厨子和佣人都是孙思邈找来的，他心思不在这上面，当然也不会计较那么多。

但是今天见了长孙，却让他的心思活络了起来。

他吃的好坏没关系，他妈必须要吃好！

没错，在沈宴心里，长孙乃是大唐给他最大的补偿！

他对母亲的愧疚和担忧，已经全都转移到了长孙身上来。

看见桌上不适合长孙的饭菜，沈宴忍着没发火，已经是在给老牛面子了。

“夫人且稍等，待会就好。”

沈宴兴致勃勃地让人把自己推去了厨房，留下了一屋子人面面相觑。

过了好一会，李世民突然笑了起来。

“观音婢，看来小神医，是真的把你当成他母亲了！哈哈哈！”

到了老牛家的厨房，沈宴才知道自己多少有点托大了。

厨房里一个灶台一口铁锅之外，他所熟悉的那些厨具一个都没有！

叫来厨子，把自己准备给长孙做的饭菜说了一下，厨子两眼发晕摇摇欲坠，看着沈宴就像看一个傻子。

十分怀疑家里新来的这位少爷到底会不会做饭。

“宴子，你腿脚不便，哥哥来帮你了！”

程处默的大嗓门在门外就已经能听到，瞧见他撸着袖子闯进来，不像是要来帮忙的，倒像是来找人拼命！

“你来干什么？你又不会做饭。”

手上暂时没有能用得上的，沈宴指挥着厨子先找了一块羊油把油熬出来。

瞧见后院里笼子里的鸡，今儿就吃它了！

小程靠在门口，看着沈宴把厨房里的人折腾得团团转，乐得直拍手。

鸡肉改刀，用水焯了血沫子出来，换了一锅水，又把鸡肉放进去，加葱姜和黄酒去腥。

酱油没有，老抽没有，鸡精味精更别说了，能用得上的调料也就有油盐酱醋。

没办法，考虑到长孙的体质，还是做一道葱油鸡丝最适合她。

锅里放葱姜和油，没一会就有一股特殊的香味飘了出来。

程处默耸着鼻子一个劲地闻，口水都要流下来了。

“这也太香了吧！”

沈宴不理他，瞧着鸡肉煮的差不多，从锅里捞出来用水泡着降温，等温度差不多了就叫人拿了个盘子把鸡肉撕成条。

这边葱油也熬好了，出锅前往里放了盐和一点糖霜，搅拌均匀之后叫人端着锅往鸡丝上一浇。

嘶拉一声！

整个厨房里顿时弥漫起了鸡肉葱油的香味。

沈宴夹了一点尝尝味道，虽然调料不够，但是味道绝对比刚刚桌上的那几道菜好吃！

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