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林微微领了一个男娃回来,黄氏听了孩子可怜的身世,没说什么便接纳了对方。倒是林大妮儿,口中抱怨了几句,说这世道大家日子都不好过,还往家里捡孩子,就显得你心善了!
张牛娃瑟缩着,努力减少存在感,生怕自己被赶出去。小二娃拉着他的手,笑着道:“走,我带你去洗澡,然后一起去喂小兔子!”
牛娃偷偷看了林微微一眼,小声道:“我……我还是先去干活吧?”
小二娃上下打量了他一眼,用手在鼻子旁边扇了扇,道:“你这是多长时间没洗澡了,都臭了。先洗澡,要不然会熏坏我家小兔子的!”
见林微微没反对,牛娃小幅度地点点头:“那……好吧!”
在小二娃的帮助下,把自己洗吧干净的小牛娃,换上了二娃刚做没多久的粗布衣服。这小半年,小二娃吃得饱吃得好,又有灵泉水的滋润,个头蹭蹭往上窜,一个月前给他做的衣裳,裤腿又有些短了。
牛娃出身在贫苦人家,从小很少有吃饱的时候,比小二娃大两岁,却不见高多少。小二娃得意的翘眉毛——终于有人捡他的衣服穿喽!
牛娃爱惜地摸着身上的衣服,他从小到大从未穿过没有补丁的衣服。他担心是小二娃自作主张,小心翼翼地看了一眼大人们的脸色,小声问道:“这么好的衣服,真的送给我了吗?”
小二娃围着他转来转去,笑嘻嘻地道:“这衣服我穿小了,家里没有更小的孩子,不给你穿给谁穿啊!”
“可是……裤腿袖口再缝点布料,还是可以穿的呀!”其实这衣服,牛娃穿着也有些短。不过,在他眼中,这是他穿过最好的衣服了!
冯娘子看了,笑着道:“我那还有些同色的布头,一会你脱下来,我给你改一改。”
黄氏温和地道:“我箱子里还有几尺布,再给你做一套衣服换洗。既然你来到我们家,总不至于让你没衣服穿。”
什么?给他做新衣服?他没听错吧?他们村有钱人家的孩子,也只有在过年的时候家里才给做新衣服……牛娃突然有种想哭的冲动。
江陌寒对小二娃道:“以后,他就是你的小厮了。他的名字里有个字跟你的乳名重了,给他重新起个名字吧!”
小二娃眼睛一亮,嘴巴咧得大大,高兴得手舞足蹈:“我?是我给他起名字吗?我得好好想想,给牛娃起个好听又响亮的名字!”
张牛娃对于改名字一点都不排斥。他们村的大丫,卖给镇上的财主做丫鬟,主家给改名为“坠儿”,大丫姐回家探亲的时候,还像小姐妹们显摆自己的新名字呢。
小主子给他改了名字,就代表对他的接纳和认可。他以后也是有主家的人了,不是任人打骂无依无靠的小乞丐了!
小二娃兴奋过后,开始抓耳挠腮:“叫什么好呢?小……壮?不行,大壮哥的刚出生不久的小弟弟,好像就叫小壮。叫大山?不好,汪东强的舅舅,好像叫这个名字……”
林子言拽了拽他头上的小揪揪,笑着道:“你不是学了三字经和千字文了吗?可以从里面选一些寓意好的字,给他起名字啊!”
“融四岁,能让梨……孔融四岁就懂得谦让友爱了,嗯……你就叫‘小让’吧?”小二娃一阵抓耳挠腮之后,终于从《三字经》里抠出一个字。
“小让,小让让……”小二娃在嘴里咀嚼了几遍,越发觉得自己这名字起得好。牛娃……不,张小让童鞋,也很满意。小主子说了,这个字代表谦让友爱,是从书里挑出来的。瞬间觉得自己的名字高大上很多。
林微微拿出那半扇排骨,宣布:“为了庆祝小让来到咱家,晚上做糯米蒸排骨!”
江陌寒斜睨着她——不是说好了,给他做糖醋排骨的吗?
只是一个眼神,林微微居然秒懂,笑嘻嘻地道:“糖醋排骨是甜的,晚上甜食吃多了不好!今天吃糯米蒸排骨,明天再做糖醋排骨,行不?”
行,必须行!谁让做饭的是大爷呢?这丫头别的本事一般般,做饭的手艺的确不错。江陌寒有些期待“粉蒸排骨”了。
做粉蒸排骨,蒸肉米粉至关重要。前世林微微在一个餐馆打工的时候,粉蒸排骨是老板娘的拿手菜。她蒸肉的米粉,都是自做的。
糯米、香米、八角、花椒用水冲洗干净(没有香米,林微微只能用大米代替),沥水,房子通风处晾干。
小二娃和他的新晋小厮小让,抢着生火,文火把锅烘干。放入糯米、大米和姜片小火炒制。直到米微黄,放入八角和花椒继续炒制,待米色金黄盛出,放入少许细盐,晾凉。
小二娃和小让,问道炒米的香味,忍不住直吞口水。尤其是小让,已经一整天没怎么吃东西了,肚子咕咕叫个不停。
他红着脸捂住自己不争气的肚子,生怕主家人认为他馋,不要他了。
米凉了之后,林微微捡出香料,给俩小家伙一人抓了一把。炒米焦香焦香的,香料的味道融入其中,吃起来嘎嘣脆,给小孩子当零嘴很不错的。
小二娃尝了两口,把剩下的都给了小让。小让跟姐姐在外乞讨了一个多月,这样一小把炒米,对他来说,或许就是一天甚至几天的食物。他珍惜得,一粒米一粒米地往嘴巴里填。
“好香啊!这是我吃过最好吃的东西了!”即便爹娘或者的时候,家里也没吃过这么好的东西。这可是白白的大米呢!小让的眼眶有些发热。吃完炒米,他喝了一碗温水。胃里的炒米被水一泡,那种饱足感是他以前想都不敢想的。
那边,蒸肉米粉做好了,林微微开始做粉蒸排骨。她从半扇排骨上切了一半下来,剁成约三厘米长的段。红薯削皮切成小块。
自制的豆瓣酱、酱油、蒜末、醪糟汁,少许糖、盐和油,和排骨混合在一起,拌匀后倒入蒸肉米粉。尽量使每根排骨都均匀裹上一层米粉。
蒸笼里铺一层红薯片,再将排骨放上去,大火蒸一个小时。出锅的时候,洒上葱花。粉蒸排骨就做好了!
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