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第1039章 田园的蜕变（第2页）
众人小声笑了片刻。
主厨转身面对王诚，点头道：“中餐大多会使用各种佐料，以去除腥味等人们不喜欢的味道，所以佐料也是重中之重。豆瓣、酸菜、酱油都是祖传手艺，自主酿造，每一家的佐料都有各自的风格。当然，同样购买了设备进行菌群检测，以保证佐料绿色无害。只有食醋，用的是四川布政司南充府的阆中醋，购于普通市场内。不过阆中醋历史悠久，寻常企业和个人酿造工艺，完全比不上阆中醋的口味。”
高煦道：“谢谢你们了，我非常满意。”
主厨弯腰道：“祝各位用餐愉快，稍后我们再上小菜和果盘。”
高煦做了个请的手势，“时代不同了，没有那么多繁文缛节，随意吧。”
董茜看着那盘乌鱼片道：“摆盘真漂亮，颜色鲜艳，蔬菜摆得就像花一样。我都不忍心下筷子了，怕破坏了美术一样的作品。”
高煦微笑道：“川菜有河帮、盐帮之类的菜品演变，大多是劳动人民的风格。但现代社会赋予了它艺术般的品质。这是不是意味着，繁荣而高贵的文明，最终仍是劳动人民、平民大众创造的奇迹？”
“真是极具理念的一番说辞。”王诚看着他感叹道。
大家陆续拿起了筷子，夹菜到洁白细腻的小瓷碗里，慢慢品尝着佳肴。
一曲《田园的蜕变》仍然飘荡在空气中，柔柔的灯光下，几个人尝到味道后，脸上几乎都很惬意。
妙锦主动给小邓夹了一块带皮的乌鱼片，看着她说道，“据说乌鱼吃了美容的，你喜欢吗？”
小邓忙道：“谢谢韦小姐。”
妙锦细心地观察着她，“都是熟人，不要拘束。”
小邓抬起头道：“我有点……挺喜欢听大家说话，特别有意思。鱼真好吃。”
“我也喜欢吃鱼。”高煦看着小邓道，“不过我更喜欢海鱼。”
董茜道：“海鱼没什么小刺，不过这乌鱼还好。”
妙锦笑道：“乌鱼和草鱼的肉纤维都比较粗，不如鲫鱼肉细嫩。”
高煦一下子想起了一句话，便随口道，“有个很有文采的人怎么说来着，一恨鲫鱼多刺，二恨海棠无香。”（张爱玲）
妙锦道：“那个‘很有文采的人’，不会是你自己吧？”
大伙儿笑了起来。
高煦脸皮较厚，不便解释、却也不以为意。
他用筷子夹起一块鸡肉放在嘴里咀嚼，顿时一股浓郁而丰富的香味充斥着整个口腔，各种香料与佐料激发改变了肉的味道，但土鸡烧得松软多汁之余、果然仍然保持了其肉纤维质感和嚼劲，口感不错。
高煦想起了白酒的醇香酱香，同样是改变了酒精的味道，却保持了酒的丰富口感。
所以高煦最喜欢的是白酒和甜葡萄酒，什么伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒都不是他的口味。
甚至也对高级的干红葡萄酒感受一般。
接着他犹自喝了一小口白酒，无须像喝普通白酒一样辣得皱眉，反而可以让酒汁完全浸润舌苔，滑入喉中，充分感受着它的醇厚。
或许因为高煦不留神之下有点陶醉，他发现妙锦等人都在瞧着他。高煦便道，“别客气，慢慢吃。”
董茜笑道：“看刘总吃饭，好像食欲也更好了。”
妙锦与高煦对视一眼，不动声色道：“他特别会吃。”
“人生在世，食色二字。”高煦脱口道，“色是很私人的事情，但美食方面、我倒特别愿意和朋友分享。”
董茜和小邓都有点不好意思了。
妙锦瞪了高煦一眼。
高煦愣了一下，说道：“没注意有女士在场，好像说错话了，我自罚一杯。”
他十分乐意地喝下一杯泸州老窖，又起身去拿骰子过来，说道，“我们一边吃喝，一边做点游戏。都得参加，不过女士们可以选择低度甜葡萄酒。”
王诚道：“主人定规矩。”
小邓看到骰子，却忽然皱眉露出了厌恶的表情。不过她没有吭声，很快那表情就消失不见了，甚至露出刻意的微笑。
高煦微微有些不解，又说了一句，“以前大家喜欢吟诗作对，现在嘛也没几个人练习作诗了，用这个东西好像更习惯。”
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