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第230章 王大厨的表演时刻(第2页)

王帅取回肉串和蔬菜时,范掘金已经用报纸将炭火点燃了,李红霞则主动帮王帅将肉串和蔬菜放到了烤架旁。

“王哥,我抓了两条大鱼。”

郑伟笑着道。

“不错,伟子,一会儿就等着欣赏我的厨艺吧。”

王帅咧嘴一笑,目光扫视了一眼周边众人,发现不少人已经开始烧烤了,不过,大多数人只知道用刷子在肉上涂点油,洒些盐、孜然等,比起自己和那个大厨所学,就差远了。

“王哥,我们现在就开始烤?”范掘金问道。

“再等会儿。”

王帅摇了摇头,咧嘴一笑,一副颇有学识的样子,说道:“要想烤出美味的烧烤,这第一步的要求就是炭火,我们得等炭火烧到透明红热的时候,再开始烧烤,你看他们,刚刚烧着炭,就开始烧烤,很容易把烤串弄黑、弄脏。”

“王哥,你说的不错。”

郑伟点点头,瞥了身旁几个男生的烤架一眼,发现木炭燃烧起来的烟,已经将他们烤架上的肉给熏黑了。

“另外,木炭中不能有明火,否则,很容易将肉烧糊,签子烧断。”

王帅得意地笑着道,在他们身旁的几个男生,烤架上的肉已经能闻到一丝糊味了。

“王帅,你懂得好多呢。”

李红霞目光盯着王帅,眼中有着小星星在闪动。

王帅看了身材肥胖、满脸雀斑的李红霞一眼,有些无语,你崇拜我顶什么用,哎,要是苏清清能够听到自己高超的见解就好了。

不过,没事,等一会儿自己的烤串一出,肯定是所有人里面最好吃的,到时候,苏清清肯定也会品尝到的。

“王哥,炭烧得通红了,可以开始烧烤了么?”郑伟说道。

“嗯,可以了。”

王帅点点头,然后拿了个刷子,在铁架上刷了一层油。

“王哥,你为啥先往这烤架上刷油啊?”

郑伟疑惑道。

“嘿嘿,这你就不懂了吧,这是为了放置烤串粘在架子上,你看他们,是不是肉就粘在了架子上,还得用力扯一下。”

王帅得意一笑,说道。

“王帅,想不到你对烧烤这么对精通呢。”

李红霞红着脸,看了王帅一眼,赞叹道。

闻言,郑伟和范掘金对视了一眼,眼中皆有着一抹笑意,想不到,李红霞竟然开始对王哥有点意思了。

“好了,你们瞧好吧,接下来,我将制作三种不同风味的烤串。”

王帅笑着道。

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