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李雁回心有戚戚。
“你今天做的是什么?!看起来不像海鲜……”,小姑李灵芝在灶台旁边看了半天了,满心疑惑。
“这是肉鱼!”
李雁回一边回答着,一边手不停的往沸腾滚烫的水中下肉鱼。
“肉鱼是什么?!鱼吗?!”
看起不像啊……
李灵芝眼睛里全是问号。
“这不是真的鱼。吃了好几天海鲜了,夜宵给你们换换口胃。这是用猪肉打成肉泥,一条条的在水里面烫熟了的一种小吃……”
李雁回见李灵芝真的感兴趣,就详详细细的为她介绍肉鱼的做法。
“你也可以叫它搓搓鱼。”
李雁回说着的时候,板上一整板的肉泥都已经下入锅中,肉鱼在水中滚了两滚就全都浮了上来,一个个胖乎乎,洁白而略带微红,还真像一条条小鱼……
李雁回手脚麻俐的将肉鱼都捞起,放上早已熬好的鲜汤。
汤汁澄清味美,略带酸辣。
再放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒……
红红绿绿煞是好看。
李灵芝没忍住偷吃了一口,味道又鲜又美,还很有嚼劲……
她的眼睛一下就亮了。
好吃!
就它了!
等拜师那天,她就带一碗肉鱼去,看郑师傅能不能吃出来是什么做的……
……
第114章
丹嘉城府学,以文昌书院、白鹿书院、守仁书院三大书院最好。
其中文昌书院是官学,位居丹嘉城最中心的位置,靠近孔庙,寺庙林立,能进文昌书院读书的学子非富即贵。
白鹿书院以及守仁书院则为私人书院,分别在丹嘉城的东城和西城。白鹿书院环境清幽、仪羽台阁、青山怀抱;守仁书院则山环水合、幽静清邃、古木苍穹;各有特点。
论实力,这两家书院其实是在伯仲之间,都有著名的大儒坐镇学院,而两名大儒的个人风格又影响着整个书院的风气。
白鹿书院坐镇的大儒是朱汉民。
大肃元年状元,曾入翰林院做过几任翰林,后辞官醉心于著书。
先后曾著有《语孟解》、《书斋记》、《遵尧录》、《台衡录》、《二程龟山语录》等。
晚年则致力于为国家培养栋梁之材。
白鹿书院是他一手创办的。
因其酷爱在朱明洞南的钓鳌石澄心静坐,研习学问,故而,他门下的白鹿书院学子也都如他一般,喜钻研学问。
李雁回听完李爹的介绍,觉得白鹿书院的学子应该都是学院派的,喜欢做理论研究的那种。
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