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王进不差钱,而且快要中秋了,总要给长辈亲戚们准备一些节礼,这食盒倒是真不赖,瞧着还新鲜,总比那万年如一日的各种精贵补品们看着稀罕一些。
谢林也生起了几分好奇心,他尝了一块鱼肉,入口用舌头轻轻一抿就烂了,而且他能感觉到一根小刺,也没用牙齿咬,那鱼刺便断了,再用舌头一抿,竟然都是软的了。
“这鱼果然是不错,难怪要用这种网兜着,这是怕鱼会碎掉吧?”
豆子嘻嘻笑道:“谢大人好眼力,这些菜里头,就属这道鱼最费心思了,小的不知道怎么做,便是听说得熬煮十个时辰,之后还要再用小火慢炖十个时辰,要不然,这鱼刺也不可能如此软烂。”
谢林点点头,他自小到大吃过的鱼肉可不少,还是头一回吃到这种如此入味的鱼。
大多数的蒸鱼或者是炖鱼,若是夹到里面的白肉,总是无味的,要么蘸点汁水,要么就是当成馒头一样入喉,可是今天这个,却是让他大开眼界。
“麻烦豆子带我的小厮去一趟吧,我也要定十盒,不,我得定二十盒才能够分了。”
豆子不急着走,又道:“二位大人,这种食盒是有讲究的,像是我拎的这种,价格要高一些,这盘子和食盒都是归客人的,要三两八钱一份。还有一种就是用的不是这种盘子,但是食材是一样的,价格稍低一些,要二两八钱一份。您二位要是交待下人去买,得提前说好了要哪一种才是。”
这盘子精美,而且两层食盒里用到了不少盘子,才折钱一两银子,不算多。
“都要这种,所有的盘子都是这种图案?”
“那不是,小的听说好像是有六套吧,有花开富贵、荷塘夜色、嫦娥奔月、吉祥如意、平安康泰、前程锦绣六种花样子,看您喜欢哪一种。”
谢林摸着额头笑了:“谢兄,这般巧思,可是出自于嫂夫人之手?”
谢修文笑了笑,不语。
吃饭的不仅仅只有他们几位,周围的一些大人们看到自然也都过来瞧个新鲜,再听到豆子这么一通吹捧,也都起了心思,当下便都掏银子吩咐下人跟着先去预定。
其实这种销售模式,还是谢容昭上辈子从方家那里偷学来的。
严格来说,这也不是方员外家首创,而是那本书上所定的女主所发明的法子。
如今谢容昭拿来一用,倒是丝毫不觉得心虚。
这种食盒,卖三两八钱银子,也就是等同于三千八百文铜钱,而其真正的成本,连一两银子都不到。
余下的,都是赚头。
这食盒要是在外头买,这种品相的,至少要五百文一个,可香香卤菜馆是直接批量定的,所以这价格自然不同。
而且这上面的花样子也都是他们自己想出来的,他们只是暂时找匠人定做,等到过完中秋节之后,这些花样子他们匠人可以拿来自己接生意做,所以内心是对香香卤菜馆颇为感激的。
所以,这食盒到了谢容昭手里头,价格也不过才二百多文。
那家手艺人为了做这几百个食盒,投入了十几口子人,要不然,一天也不可能出二十多个的量。
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