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随着自己越来越火,陈天泰现在很少会亲自去餐馆用餐,因为担心有人认出他,尤其是那种有粉丝的网红餐厅,要是被网红餐厅的粉丝认不出,可能会当场被骂。
而且他更喜欢在家里录测评视频,环境安静,可以大声的讲话,不用担心打扰到其他客人。
一切准备就绪。
三份宝宝夜宵店的美食已送达。
陈天泰决定先吃韭菜鸡蛋馅饼,因为韭菜鸡蛋馅饼并不容易做得好吃,这是最容易翻车的。
从包装袋里拿出韭菜鸡蛋馅饼,陈天泰仔细看了看,光看外表的话,这个韭菜鸡蛋馅饼确实还不错。韭菜鸡蛋馅饼的面皮很薄,可以透过面皮看到里面韭菜和鸡蛋,能做出这么薄的面皮,这个厨师最起码是合格的。
但馅饼最关键的是里面的馅,馅料不好吃,面皮多好都是白搭的。
摸着馅饼还热乎着,陈天泰决定赶紧趁热吃,要是凉了可能更难吃。
陈天泰不抱期待地轻轻咬下一口,伴随而来的是咔呲咔呲的酥脆声。
“好酥脆的面皮!”陈天泰忍不住惊呼。
他吃过酥脆的面皮,酥脆的同时就会有油腻感,但宝宝夜宵店的面皮焦香酥软,却不让人觉得油腻。
真的绝!
再细细咀嚼,里面的韭菜鸡蛋馅鲜嫩又多汁,吃上一口就满嘴的鲜香。
滑嫩的韭菜鸡蛋馅配上酥脆的面皮,两者一起咀嚼,香气十分迷人。
“好香!”
想不到连里面的馅料都那么绝。
陈天泰一直不是很喜欢吃韭菜,因为韭菜纤维粗,吃的时候容易塞牙缝。
但这个韭菜鸡蛋馅里的韭菜却非常的水嫩,纤维很少,鲜嫩又美味。看得出来这家夜宵店的老板在挑选食材和处理食材的时候非常用心。
就连韭菜鸡蛋馅里的鸡蛋也非常的爽滑。
如果非要陈天泰挑出这个韭菜鸡蛋馅饼的缺点,他真的挑不出来。
“太好吃了。”
陈天泰一口接着一口,很快就吃完了一个,他后悔自己没有多买两个。
“这个夜宵店老板真的太厉害了,一个简单的馅饼都做得如此好吃,真的是个神人!”
因为韭菜鸡蛋馅饼的美味,陈天泰迫不及待拿出卤猪蹄。
刚拿出来,陈天泰就被这个卤猪蹄吸引了。卤猪蹄的颜色特别的光泽油亮,胖墩墩的,一眼就看到猪蹄的肉很厚,十分诱人。
陈天泰怀疑这家夜宵店的老板是外貌协会的,她做的食物外表都非常的诱人。
这次,陈天泰是满怀期待地咬下一大口,满满的胶原蛋白,太幸福了。
这个卤猪蹄一点都没有让他失望。
筋肉软糯鲜嫩,入口即化,肉香十足。最绝的是它的卤汁,卤汁不同于其他的卤汁,非常清爽。卤汁的清爽让猪蹄显得不油腻,十分爽口。
猪蹄里最好吃的部位是蹄筋,但蹄筋也是最难做好的部分。煮得太软糯的话,口感软趴趴的。煮得太劲道的话,又嚼得费劲。
这个度很难把握。
但宝宝夜宵店很好地把握了这个度,卤猪蹄的蹄筋弹牙嫩口、软糯中带着一点点的劲道,越嚼越香。
“太好吃了。”陈天泰已经不知道自己讲了几次这句话。
是因为真的很好吃,他忍不住惊呼出来的。
在喷香的卤猪蹄面前,没人会顾及形象,拿着就猛啃。
陈天泰在剪辑视频的时候,发现自己啃猪蹄的样子特别像只饿了好几天的疯狗。
韭菜鸡蛋馅饼和卤猪蹄,陈天泰超级满意。
但到羊肉粉的时候,陈天泰还是放低了期待值。
只要是有羊肉的食物,就很难让他满意。因为通常羊肉都会有一股膻味,膻味会给整个食物减分。
几乎所有的羊肉都会有膻味,只是有多有少的问题。陈天泰希望这碗羊肉粉的膻味尽量少一点,膻味越少就越好吃。
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