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第285章 红薯粉条（第4页）

所以，此时的心情很是激动却紧张不已。

怕一不小心出错了。

听到江公子的话，六人齐齐点头。

“嗯，我们正在北境书院里学习。”

江陵忍不住多看了一眼六人。

还不错，都是想要改变的人。

“那就好好学习。

现在，你们六人推举一个人作为组长。

然后大家都认真记录下我说的流程。”

话音刚落，就六人立刻回应道。

“没问题，江公子。”

于是，江陵就开始慢慢的给六人讲解着操作流程。

“你们看到的这大个大个的红薯。

现在呢，咱们要把它制作成方便快捷，好储存的红薯粉以及红薯粉条。

也称之为淀粉，它的用途可以让瘦肉不管是炒还是煮都更为细嫩。

而，红薯粉条呢。

是一道方便携带的吃食。

首先，咱们要制取淀粉。

将红薯洗净、去皮后，捣成泥状。

然后，红薯泥放在水泥搅拌，使其溶于水中。

紧接着，用纱布或者棉布过滤。

下一步就是沉淀，这个时间可能比较长，一日左右。

最后，倒掉上面的清水，底部的淀粉就可以收集起来。

那么，制作红薯粉呢。

把淀粉加水混合，揉成比较硬的面团。

用准备好的漏孔工具，挤出面团，变成长长的细条状。

放入开水里煮，浮起来后，捞出晒干就成了我们要的粉条。”

江陵说完，六人也认真记录下来。

他们站在没有过多的问题，只有在实际操作中，才能发现问题。

于是，接下来，大家就开始行动了。

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