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第166章 海洋农业（第1页）

【自古以来，陆地农耕都是人类生存发展的最重要倚仗。

其实广袤的海洋也可以发展农业，且产出非常庞大又极为丰富。

但一直以来华夏的古人们都将重心放在发展内陆上，对于海上的资源只是简单的捕捞为主。

这其实就像游牧和农耕的区别一样。

放任不管自然状态下的土地产出，必然远远不如精心侍弄的耕地。

海洋农业绝不单指简单地捕捞。

完全可以像农耕一样人为创造适合作物生长的条件，以此获取远超自然状态下的产出。

早在宋朝时期，古人们就有了关于牡蛎养殖的记载。

牡蛎属于滤食性生物，它们通过过滤海水中的浮游生物来维持生存，通常需要依附在礁石上才能依靠自身坚硬的贝壳保护自己，活动的水流也会带来更多的蜉蝣生物供其进食。

牡蛎繁衍时可以排放数百万颗卵子，卵子发育成幼虫后，便会自己寻找合适的附着基。

既不需要投放种苗，又不需要喂食饲养。

宋朝的古人只要在沿海浅滩上插上竹竿，让牡蛎附着在上面生长，便可以什么都不用管只等来年收获就可以了。

收获起来也非常简单。

将竹竿拔出来带到岸上，再一个一个撬下来就可以。

竹竿比较圆滑，牡蛎粘连强度不高，比之礁石，这样收集牡蛎要方便很多。

而且产出非常多，环境适宜、养殖密度合理的话，一亩海田可以生产至少一千斤不带壳的纯牡蛎肉。

比之依靠土地生产要费力翻耕、播种、施肥、除草、杀虫、收割，而且还得靠天吃饭，一旦来个干旱、洪涝、蝗灾什么的，一年的辛苦就得白费。

这样的海洋农业无疑要轻松的多。

而之所以如此肉眼可见的巨大海洋资源，没有得到古人们足够重视，还是因为海鲜不能完全替代主粮，以及运输和保鲜困难。

海鲜中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，但缺乏粮食中含有的膳食纤维和碳水化合物（碳水化合物分解生成的葡萄糖是人体生存的基础物质）。

长期以海鲜作为主食，会导致人体营养不均衡，出现诸多健康问题。

比如低血糖、消瘦、乏力、便秘、重金属超标、痛风等等。

若不及时补充其它食物，病症发展下去也会威胁生命。

所以沿海地区的百姓即使拥有大量的海洋资源，也依然要靠耕种维生。

或者承担高昂的运输成本售卖海货后再购买粮食。

但是古代百姓很大程度上都是以自给自足为主，能够自己解决生活必需品，就不会花钱购买。

商品经济发展缓慢，市场上海鲜的需求量自然不够维持海洋农业发展。

同时海鲜也不易保存，因为蛋白质和水分含量大，放上一两天就变质发臭了。

只能去除内脏后晒成干货，再用盐腌制保存。

干货价值远不如新鲜海货，更难卖上价钱。

所以海洋经济的辐射范围，相当长的一段时间只限于沿海和距离较近的周边地区。

内地的百姓们虽然说是能够自给自足，但他们其实并非真的不需要来自海洋的物产。

古代的农民们长期只能以粗茶淡饭过日子，肉类获取代价太大，非常缺乏蛋白质。

内陆缺少盐矿，或者盐矿开采难度大，内陆百姓们摄入的盐量也严重不足。

同时像碘、锌、硒等需要食用肉蛋奶来补充的微量元素，内陆百姓也明显缺乏。

尤其因为缺碘，古代百姓们的甲状腺肿大患病率很高，俗称大脖子病。

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