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第一百三十二章 两人的幸福时光（第1页）
“好了，我已经手把手教你将姜蒜和蒜苗，以及牛肉都切成沫了，秀晶你现在学会了没？”
松开了郑秀晶的双手，陈哲神色有些颇为疲惫地甩了甩手，为了防止郑秀晶把自己的手切到了，陈哲在刚刚的教学过程中一直不敢放开手。
从头到尾一直紧绷着神经，不敢有一刻放松的时候，在教学的过程中不止将姜蒜和蒜苗都切成沫，甚至都将解冻完的牛肉也切了一块下来，并将其剁成肉沫。
当然陈哲也不会忘记了麻婆豆腐的另一个重要的配料：豆瓣酱和豆豉，这些都是白凡之前已经就做好了的成品，所以陈哲便少了一道剁豆豉的工序。
从一旁拿起了一张餐巾纸，陈哲稍微擦了擦自己额头上的已经满溢而出的汗水，虽然从刚才进来后就已经开了空调。
但是和郑秀晶身体紧贴在一起，全程一直保持着注意力高度集中的状态，害怕郑秀晶会不小心切到自己或者她的手指，现在陈哲无论是精神和肉体都是处于异常疲惫的状态。
“嗯，我基本已经掌握了怎么将这些担心切成沫状了。”
似乎是在漫长的将食材切沫时间中，已经适应习惯了和陈哲之间的亲密接触，郑秀晶脸上的绯红之色也消散了很多，不像最初那样满脸通红了。
稍微回忆了一下刚才陈哲给自己讲解的各种厨艺知识，以及切菜的要点后，郑秀晶轻轻地点了点头，表示自己已经差不多了解要怎么切菜了。
“行，既然秀晶你掌握了的话，那我们就来进行一下最后一道工序，将麻婆豆腐给做出来，不过在这之前，我们还要准备一下它的灵魂伴侣。”
听到郑秀晶说自己已经掌握了，陈哲这才深呼出了一口气，对于自己刚才的辛苦没有白费这件事情，陈哲表示非常地高兴。
他带着几分喜意地鼓了鼓掌，现在郑秀晶既然已经完成了对郑秀晶的初步教学，那么接下来就可以进行麻婆豆腐的正式烹饪了，不过在这之前他还要准备一下和麻婆豆腐搭配的东西。
“麻婆豆腐的灵魂伴侣？那是什么东西，类似咖啡和咖啡伴侣那种一样的吗？做麻婆豆腐还要加入这种东西的吗？”
对于陈哲说出的这个麻婆豆腐灵魂伴侣，一下子就激起了郑秀晶的好奇心，她只听说过咖啡伴侣，完全没有想过麻婆豆腐也有灵魂伴侣这种东西。
她连忙凑到了陈哲的身边，用着好奇的目光紧盯着他，似乎是想让立刻就给自己解答一下，这个麻婆豆腐的灵魂伴侣是什么。
“麻婆豆腐的灵魂伴侣啊，那当然就得是大米饭了，吃麻婆豆腐不配大米饭，就跟泡面不下调料包一样，失去了灵魂。”
虽然麻婆豆腐可以配着其他很多主食一起食用，但是对于陈哲来说，麻婆豆腐和大米饭才是绝配，不搭配大米饭来吃，对他来说这道菜就失去了灵魂。
“原来是大米饭啊！我还以为那个麻婆豆腐的灵魂伴侣是什么很神奇的东西呢！”
微微地嘟起嘴巴，郑秀晶腮帮子鼓鼓，就好像一个包子一样，对于陈哲说出来的这个答案，她表示非常不满意，很是失望。
而对于陈哲这种让美少女的期望落空的行为，郑秀晶表示一定要好好地谴责一下。
“你可不要小瞧大米饭配麻婆豆腐，这两个碰撞到一起时产生出的化学反应绝对是超出你的想象，等一下你吃完之后就知道。”
朝着郑秀晶轻轻晃动了一下自己的手指后，陈哲便打开了一个柜子们，从里面的储米桶中装出了一量杯的东北大米。
他一边向着郑秀晶渲染着大米饭配麻婆豆腐有多好吃，一边打开水龙头，一边手速飞快地搓洗着大米。
经过两次搓洗后，陈哲便将洗米水沥干后，又重新加入了适量的干净水，便将装着大米的电饭煲内胆重新放回去，盖上盖子设置好了时间后，这才舒了一口气。
“那么你还不快点做麻婆豆腐，不然等一下大米饭好了，麻婆豆腐却还没做完，而且我还等着学习你怎么做呢。”
就在陈哲准备去抽一张纸擦拭自己额头的汗水时，一张纸巾已经轻轻地和他的额头接触，慢慢地擦拭起了额头上的汗珠。
而伴随着这张纸巾的，还有一股陈哲异常熟悉的独特香味，让他忍不住皱起鼻子，轻轻地嗅了几下，确认了一下自己身前的人。
站在自己身前的人赫然正是刚才还一副气鼓鼓模样的郑秀晶，这个时候的她，脸上认真严肃的神色中夹杂着几抹不易察觉的温柔，踮起脚尖擦拭着陈哲额头的汗珠。
——————认真做菜的时间——————
将锅放在了气灶上，陈哲扭动开关，将气灶的火焰点燃，以此来将锅给加热，好方便进行下一步的工序。
热锅完毕之后，陈哲先是放入了牛肉沫和少量花生油，将其炒香，在此期间调入料酒，继续炒香炒酥。
在牛肉沫炒得差不多时，陈哲便放入豆瓣酱和豆豉，炒出香味后，又再加入葱姜蒜沫继续炒香，接着加入辣椒粉进行调色。
最后在里面加入高汤、胡椒粉、糖、鸡粉、豆腐、酱油，气灶调成大火将其烧开后，转小火微烧3-4分钟。
最后在锅中分3次加入之前就准备好的水淀粉，烹煮完成起锅前陈哲有往锅内撒了一把蒜苗沫，接着又撒一些胡椒粉，便出锅装盘了。
而在陈哲完成麻婆豆腐的烹饪期间，大米饭也已经煮好了，在看到陈哲将麻婆豆腐装盘后，郑秀晶也从陈哲刚才取餐具的地方，拿出了两双筷子一根汤勺和两个碗。
迅速地将米饭打好，嗅着煮熟后东北大米所散发而出的淡淡清香味道，郑秀晶不自觉地咽了咽口水，感觉自己肚子突然饿了起来。
“来，你吃一下，绝对是超级好吃的，就是有点辣。”
接过郑秀晶手上的米饭，陈哲先乘了一勺带着肉沫和豆腐的麻婆豆腐淋在米饭上，而后又用勺子将乘起，递到了正准备说话的郑秀晶嘴巴，示意她张口吃下，好好地品味一下。
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