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云溪珝打开文档开始码字,反正话也是自己说的,那就这样呗,还能咋地。她虽然懒,但逼迫一把还是可以做到的。而且她也不是那种言而无信的人。
除夕那天早上,陆暝因为去买年夜饭的材料了,所以就来的有些晚了。云溪珝也终于收获了寒假一来第一个安稳的懒觉。之前几天都是回去睡的回笼觉,导致她中午起来的时候都觉得昏昏沉沉的。
因为晚上有大餐,所以两个人中午只是稍微吃了点,然后就开始准备晚上的年夜饭了。
云溪珝进了厨房看到冰箱里的食材的时候,就被惊呆了。这种类也太丰富了吧。鲫鱼、猪肉、排骨、羊肉、萝卜、青菜,还有其他各种配菜以及她不认识的东西。
这是在搬超市???云溪珝惊呆了。
“学长,两个人,不用这么丰盛吧?”
陆暝轻笑了一声:“没事。年夜饭嘛,总要丰盛些。我买的量也不是很多,而且有一部分我是拿来包饺子的。”
云溪珝闻言,仔细看了看,发现每种食材确实不多。
“那好吧,那我们现在干什么?”
“你会揉面吗?会的话揉面就交给你了。我去准备饺子馅。”
“没问题!包在我身上!”
然而真正上手的时候,云溪珝才意识到自己高估了自己。不是,她以前看自家老妈整过这些,好像没那么难啊,怎么到了她手里,面团就完全不成型呢?
于是,云溪珝就开始凭直觉揉面。太干了就加点水,太湿了就加点粉,然后不停地揉吧揉吧。最后,等到陆暝过来验收成果的时候,面团虽然是勉强出来了,但是体积已经远远超过了预计。
“云溪珝,你打算喂猪吗?这么大的面团你知道能包多少饺子吗?”
云溪珝一脸迷茫。
陆暝无奈叹了口气,开始擀饺子皮:“馅我已经准备好了。但我估计不够用,你先包着吧,不够我再去做一点。”
云溪珝拿着已经成型的饺子皮,无从下手。她,这下是真不会了。厨艺小白的她除了能打打下手,真要舞刀弄枪亲身上阵的她一概不会。
陆暝擀了一会儿面皮,看到云溪珝还是一动不动,只好先给她示范了一遍。
“你就把馅放到面皮中央,然后把手握拢,让两边的面皮贴住,然后你再用另一只手把面皮边缘捏紧,最后再打个褶就好了。”
云溪珝就看到陆暝的手指上下翻飞,然后一只超级好看的饺子就出现在他手里了。
云溪珝照着他说的做,没想到迎接她的是大型车祸现场。
第一个,皮没捏紧实;第二个,用力过度皮破了;第三个,馅放太多,包不住了;第四个,好不容易包好了,放到盘子的一瞬间,散架了。
云溪珝看着陆暝不得不停下自己的工作来帮她收尾,然后就是见证奇迹的时刻。那四个饺子,都奇迹般地活过来了。除了破皮的那个长的稍微惨不忍睹了一点,其他三个都还能看。
“学长,你自己来吧。”云溪珝生无可恋,“我不适合干这个。我还是适合直接吃。”
“不行,你答应我今天晚饭一起做的,别想逃。你是力度没掌握好,来我手把手教你。”陆暝说着,就站到了云溪珝身后,然后伸手环住了她,同时左手托住她拿着饺子皮的左手,右手和她一起握住筷子。
“馅就差不多这么点,可以每次夹少一点多夹几次。然后你捏的时候就差不多这个力道,最后打褶的时候就这样,要是你实在弄不出来就算了。”陆暝放下那个双人制作的饺子就转到边上继续擀面皮了,“怎么样?现在是不是有点感觉了?再自己试试吧。”
只是云溪珝还有点反应不过来。
不是,怎么突然就开始手把手教了?而且,呼吸的气流弄在脖子上真的好痒啊!最后,我满脑子都是好痒,手感力道一点都没记住,怎么搞?
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