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第162章（第1页）

今年准备冬储肉时，老司务长为了锻炼新晋的司务员王建国，专门将定冬储数量等工作交给王建国。

当天中午饭后他便召集了在驻地的知青朋友一起计算，一头肉牛1000斤。

驻地二十几户人家共计139个人，抛去食量小的老人小孩，能吃的青壮也有几十人。

冬天从10月开始算，到来年5月冰雪开化，肉储需要供应7个月共计210天。

林雪君伏案拿纸快速做计算，如果买10头牛，那么一人一天的量大概就是1000*10÷210÷139=0.34斤，即170g。

后世网上鲜蔬店卖的肉丝都是一份200g的，一般就够炒一盘青椒肉丝之类的了。

但是1000斤的牛还有骨头和不能吃的牛角、牛皮之类的重量，算上人们不可能顿顿吃牛肉，基本上差不多够数。

算清楚后，林雪君将自己的算法展示给王建国，他惊得闭不上嘴。

“怎么了？”林雪君问。

“去年第七生产队大食堂只储了2头牛，20头羊。”王建国手指点了点桌面，“今年储存5倍多？”

“可是去年我们年后来到生产队，一个多月吃不上肉，后来包小丽去场部买肉也就买些猪肉回来，根本买不到牛羊肉了。全公社的牛羊到开春没肉吃的时候，也都饿了一冬，瘦得皮包骨头，不可能宰杀了。

“咱们要想整冬有牛羊肉吃，就得趁现在牛羊膘肥体壮，储够肉。”

更何况，10头牛其实也只是勉强够吃。北方牛羊多，鸡鸭猪少，不像后世大家能整天换着花样吃肉。

就算买10头牛，他们冬天也可能有1个月左右吃不上肉的。即便是能吃上肉的日子，均摊一下，一人一整天三顿饭里也就一顿能吃上点肉。

这真不算多了，甚至还少得很。

“今年咱们出栏数多，生产队赚到许多钱了，生活必须得改善。

“不能赚多赚少，大家都一样要吃苦，那以后谁还辛苦干活？反正都是吃不上肉。”

“……”王建国抿着唇，转头看看穆俊卿几人，见大家都不吭声，显然全被林雪君给说服了。

“我不知道能不能说服司务长花这个钱啊。”王建国还有些不确定。

“你先去找司务长说，如果不行，我们再去找大队长。”林雪君瞪圆眼睛，鼓励地朝王建国点头。

“那羊肉呢？”王建国在本子上记下林雪君的算法，又挑眉问。

林雪君又在纸上算了起来，穆俊卿坐在她身边还没来得及拨算盘，她已经在纸上算好了。

“50头羊。”

大家又凑头算了几遍，觉得够吃了，相比今年出栏收入，也足能支撑这个吃法，王建国便拿着本子跑回去找司务长。

果然被司务长拒绝了，苦惯了的人从来没这样花过钱，看见10头牛50头羊这个数目，吓得笑出声。

司务长觉得离谱，咋能买这么多嘛。

听说是林雪君帮着算出来的，司务长挠了挠头。多买多囤多吃，他当然也高兴。但真能过上这样的好日子吗？

“今年土豆就比去年多买了近3倍，更不要提多买的那些辣椒、白菜、圆葱、红薯之类。

“光吃这些蔬菜，也比去年日子过得好了，咋还能买这么多肉呢？

“今年出栏率好一点，咱们也得考虑以后可能遇到气候不好、草不好的年份，兜里不存点钱怎么行？

“咱们吃过苦的人，也不敢这么整啊。”

嘴上虽然这么说，但司务长坐在后厨拾掇晚上要用的蔬菜时，还是忍不住又拿起林雪君算的那张纸。

琢磨了一会儿，他喊上王建国便出了门。到知青小院喊上林雪君，便一道走向大队长家，去商量冬储肉的事。

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