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第44章 现在缺的是钱（第3页）

加起来有二十几张单品小方子。

林胜华大略看了一遍，忍不住惊叹。

“大小姐，有了这些小食，铺子年前就能开起来了。”

“若能赶上年货生意，怕是一月利润能抵上两三月的经营呢。”

“这些吃法或许不是唯一，但也是咱们铺中自己的手艺，暂时不能找别人来做。”

“我让你红婶子在家里做一些，糕点就在铺中请糕点师傅来做吧。”

林胜华谨慎地说道。

陆微雨点头，想了想，提醒道：“光靠红婶子一个人怕也忙不过来。”

“有些货是能储备一些的，有些货光靠现做太赶了，忙不过来也会影响销量。”

“眼下已入腊月了，年货生意最多还有半个月，若能十天供货，才有优势。”

陆微雨提醒着，不是要靠年货生意抵两、三个月利润嘛。

一百八十两银子租期两年，按月租金就是七两五钱。

再加上其他各类成本，以及预期摊帐，一个月收入若不能超过十五两，都不算赚钱。

她计划是这些小吃食全部按一个卖价提供，让客人自由选择。

定价是一钱。

到时再根据成本定制数量。

客人可用一两银子挑选十种小食，也可根据喜好将某一两种多挑选几份。

若不想买太多，一钱银子也可以消费。

同一价钱只算数量，客人挑选机会大，铺中伙计也轻松一些。

她刚才给方子时就将这想法说了，只是要赶年货生意，人手显然不够用。

“到时看怎么增加可靠人手，或是找军伯伯家的人？或是红婶子娘家的人手？”

“这样就辛苦胜华叔安排了，咱们其他铺子的本钱，只能先从这里来了。”

陆微雨说到这里微微一笑。

她只提醒了林胜华这个人手问题，之后怎么去做，就是林胜华需要费心的了。

“好，等我回去找人。”

林胜华答应了，也将三百两银票小心收了起来，没有多待就走了。

先送进来的那四个婆子，稍后会在伯府登记在册，以后从伯府领工钱。

并不需要陆微雨单独给钱。

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